หากคุณต้องการสิ่งที่ผิดปกติและในเวลาเดียวกันทำให้ zrazy จากเนื้อในวอร์ซอว์ ส่วนผสมหลักในจานนี้คือเนื้อวัว เนื้อถูกเตรียมพร้อมกับซอสที่ยอดเยี่ยมและปรากฎว่ามีรสชาติและกลิ่นหอม
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - น้ำมันพืช - 30 มล.
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - เนย - 50 กรัม
- - แป้งสาลี - 30 กรัม
- - เนื้อ - 450 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือทะเล - 1/2 ช้อนชา
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างเนื้อให้สะอาดในน้ำไหล ถัดไปหั่นเนื้อเป็นชิ้นกว้าง ๆ ทั่วทั้งเส้นใย ความหนาของชิ้นงานควรอยู่ที่ประมาณ 1.5 เซนติเมตร ทุบเนื้อให้เป็นชิ้นบางและแบน
2
ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มเนยนิ่มเล็กน้อยและ breadcrumbs หัวหอม ผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียด - นี่จะเป็นการเติม
3
ในส่วนเท่า ๆ กันวางไส้ที่เตรียมไว้บนเนื้อแต่ละชิ้น ม้วนแต่ละชิ้นเป็นม้วนแก้ไขแต่ละขอบด้วยไม้จิ้มฟัน ม้วนผลิตภัณฑ์ในแป้ง เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางม้วนเนื้อบนพื้นผิว
4
ทอดม้วนทุกด้านผ่านความร้อนสูง สีของพวกเขาควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่รายการทอดในกระทะ กระจายไส้ที่เหลืออยู่ด้านบนเติมน้ำ 250 มล. โรยด้วยเกลือ
5
ผัดพร้อมฝาปิดไฟอ่อน 1.5 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่ไหม้ เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำควรสร้างซอสที่มีกลิ่นหอมและอร่อย
6
เสริฟเนื้อวัวที่เตรียมในวอร์ซอว์ด้วยข้าวมันฝรั่งหรือสลัดมะเขือเทศแตงกวากระเทียมหัวหอมพริกและผักชีฝรั่ง