ใครก็ตามที่พยายามจูเลียนอย่างน้อยครั้งหนึ่งจะจดจำจานนี้ตลอดไป ฝรั่งเศสที่แสนโรแมนติกที่ห่างไกลได้ให้สูตรอาหารสำหรับการบำบัดที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีผู้ช่วยในครัว - หม้อหุงช้า!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เห็ดนางรม 350 กรัมหรือเห็ดชนิดอื่น
- - ไก่ 400 กรัม
- - นม 250 มล.
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - ชีสหนัก 100 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- - มัสตาร์ดสำเร็จรูปครึ่งช้อนชา
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ใส่เนย 50 กรัมลงในหม้อหุงช้า ตั้งโปรแกรมการอบเป็นเวลา 55 นาทีแล้วออกไปอุ่นเครื่อง
2
ล้างเนื้อให้แห้งเล็กน้อยและหั่นเป็นก้อน ใส่เนื้อในหม้อหุงช้าทอดประมาณ 15 นาที
3
ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ หากคุณใช้เห็ดจากป่าให้ต้มล่วงหน้า
4
หลังจากที่เนื้อทอดเล็กน้อยเพิ่มหัวหอมกับเห็ดและทอดอีก 20 นาที คนบางครั้งและดูของเหลวถ้ามันไม่เพียงพอแล้วเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อย
5
หลังจาก 20 นาทีเพิ่มแป้งและมัสตาร์ดลงในเนื้อสัตว์เพิ่มเกลือเล็กน้อย เพิ่มนมกวนทำอาหารจนจบโปรแกรมบี๊บ
6
Julienne โรยด้วยชีสขูด บนหม้อหุงช้าใส่โปรแกรม "อุ่น" และทิ้งไว้ 5 นาที ในช่วงเวลานี้ชีสจะละลาย จัดวางจูเลียนในส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมผักสด