ทุกอย่างรวมกันในสตรูเดิ้ลนี้: ผลไม้รสหวาน, ครีมชีสริคอตต้า, และขนมพัฟไส้เบา
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับ 6 ท่าน:
- - 2 แอปเปิ้ล (ยายสมิ ธ สามารถ) ปอกเปลือกหั่นบาง ๆ
- - เชอร์รี่ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ (สด, แช่แข็งหรือหลุมกระป๋อง)
- - น้ำตาลไอซิ่ง 1.5 ถ้วย
- - ริคอตต้าสด 200 กรัม
- - เปลือกมะนาวขูดฝอย 1 ช้อนชา
- - อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- - แผ่นแป้ง 10 แผ่น
- - เนยละลาย 100 กรัม
- - อัลมอนด์ขูด 100 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
รวมแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ เชอร์รี่และน้ำตาลไอซิ่งครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกันในชามเดียวและริคอตต้า, ผิวเลมอน, อบเชยและครึ่งปีที่สองของน้ำตาลไอซิ่งในชามอีกใบ
2
เปิดเตาอบที่ 180 ° C หล่อลื่นกระทะด้วยเนยเล็กน้อย อัดจาระบีแต่ละแผ่นของ filo ด้วยเนยละลาย โรยด้วยอัลมอนด์ขูด
3
ใส่แอปเปิ้ล - เชอร์รี่ลงบนแป้งโดยทิ้งไว้ 6 ซม. ถึงขอบแป้งแต่ละข้าง ใส่ริคอตต้าชีสผสมกับผิวเลมอน, ซินนามอนและน้ำตาลไอซิ่งลงในไส้
4
ม้วนไส้ลงในแป้งแล้ววางลงบนแผ่นอบโดยให้ตะเข็บลง หล่อลื่นส่วนบนของแป้งด้วยเนยที่เหลือ
5
นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 25 นาทีจนสีเหลืองทองและกรอบ เมื่อสตรูเดลพร้อมแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
แทนที่จะเป็นแป้งฟิโลคุณสามารถใช้ขนมพัฟชนิดอื่นก็ได้