สปาเก็ตตี้กับบวบและพาร์เมซานเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและพอเพียงด้วยความเรียบง่าย ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันที่เรียบง่าย แต่อร่อย หรือคุณสามารถทดลองกับส่วนผสมที่แตกต่างกันของจานทำให้มันเป็นต้นฉบับมากขึ้น
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - พาสต้า (fettuccine, สปาเก็ตตี้, tagliatelle);
- - 50 กรัมพาร์มีซาน;
- - 1 บวบ
- - น้ำซุปหรือน้ำซุป 50 มล.
- - น้ำมันมะกอก
- - เนย
- - พริกไทย, เกลือ, โหระพา
คู่มือการใช้งาน
1
ต้มจนสุก หั่นบวบให้บางมาก (ควรใช้ที่ปอก) แทนบวบคุณสามารถเอาบวบหนุ่มหนึ่งตัว
2
ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะเพิ่มบวบที่เตรียมไว้ทอดหนึ่งนาทีผ่านความร้อนสูง
3
เพิ่มวางลงในกระทะเทน้ำซุป โรยด้วยพาร์เมซันขูด อย่ารอให้ชีสละลายให้ผสมส่วนผสมทันที
4
จัดเรียงพาสต้าที่เตรียมไว้ในสองแผ่นเพิ่ม 1/2 ช้อนชาเนยให้แต่ละคนโรยด้วยใบโหระพาให้บริการทันทีที่โต๊ะ