โอลิเวียร์สลัด: สองรูปแบบของสลัดปีใหม่

หนึ่งในอาหารดั้งเดิมของโต๊ะปีใหม่คือสลัดโอลิเวียร์อันเป็นที่รัก บางคนชอบดูคลาสสิกของจานนี้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูปีใหม่ของพวกเขาในขณะที่คนอื่นไม่ยอมรับความน่าเบื่อประจำปี เตรียมสลัดโอลิเวียร์ต้นตำหรับให้กับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่น่าพึงพอใจแบบใหม่ของขนมปีใหม่แบบดั้งเดิม เลือกสลัดทั้งสองรูปแบบที่เสนอในปีใหม่หรือลองทำสลัดทั้งสองแบบ

เลือกสูตรของคุณ

สลัดโอลิเวียร์กับไก่

สำหรับรูปแบบของสลัดปีใหม่นี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: 340 กรัมเนื้อไก่รมควันกึ่ง; 3 ต้มมันฝรั่ง 4 ไข่ไก่ต้ม 2 แครอทต้ม; 1 หัวหอมขนาดกลาง ถั่วเขียวกระป๋อง 180 กรัม; ครีมเปรี้ยว 200 กรัมปริมาณไขมันสิบห้าเปอร์เซ็นต์ 2 ผักดอง; ผักชีฝรั่งสีเขียว เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

สับไข่, มันฝรั่ง, แตงกวา, เนื้อรมควันครึ่งในเครื่องเคลือบหรือแก้วใส่ถั่ว สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดไม้สามสิบเจ็ดหนาครึ่งเซนติเมตรจากแครอทไม้สามสิบหกควรยาวประมาณสองเซนติเมตรทำให้หนึ่งติดอีกเซนติเมตร ตัดแครอทที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เกลือสลัดปรุงรสด้วยครีมและผสมให้เข้ากัน

โอนสลัดเบา ๆ ลงในจานหรือชามสลัดที่สวยงาม โรยสลัดด้วยผักชีลาวสับละเอียด บนพื้นผิวสีเขียวของผักกาดหอมใช้แถบแครอทเพื่อวาดหน้าปัดนาฬิกา จัดเรียงตัวเลขโรมันในวงกลมและจัดเข็มนาฬิกาให้อยู่ตรงกลางหนึ่งในนั้นควรยาวขึ้น - ใช้แถบแครอทที่เป็นของแท้ สลัด "โอลิเวียร์" กับไก่พร้อมที่จะกิน!