วิธีปรุงเนื้อลูกวัวในเตาอบ

เนื้อลูกวัวอบในเตาอบเป็นอาหารที่ให้แสงสว่างและรื่นเริงที่ลงตัวกับเมนูอาหารจำนวนมาก มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและการได้รับเนื้อสัตว์และผักที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงไม่ใช่เรื่องยาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • เนื้อลูกวัว (เนื้อ) - 1 กก.
  • มัสตาร์ด - 2-3 ช้อนชา
  • กระเทียม - 2-3 กลีบ
  • เกลือ
  • เครื่องเทศ
  • ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างเนื้อให้สะอาดแห้งและตัดตามยาว

2

ปอกเปลือกและล้างกระเทียมผสมเครื่องปรุงรสกับมัสตาร์ดจาระบีเนื้อสัตว์ทุกด้านด้วยส่วนผสมและปล่อยให้แช่ประมาณ 30-40 นาที

3

จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงบนฟอยล์เกลือในแผลที่ทำไว้ก่อนหน้าสิ่งที่กระเทียมและด้านบนใส่ผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วและแห้ง ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังและโอนไปยังรูปแบบลึกที่เทน้ำเล็กน้อยและใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180-200 องศา

4

อบเนื้อลูกวัวเป็นเวลา 30-40 นาที

5

เสิร์ฟร้อน

ให้ความสนใจ

ในการกำหนดระดับความพร้อมของเนื้อสัตว์โดยประมาณอยู่กลางชิ้นงานจำเป็นต้อง "บีบนิ้ว" ด้วยสองนิ้ว ยิ่งเนื้อน้ำพุมากก็ยิ่งดิบมากขึ้นเท่านั้น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

กระบวนการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ไม่ได้สิ้นสุดลงในขณะที่มันถูกลบออกจากเตาอบ ต้องทิ้งจานไว้ในที่อบอุ่นอีก 30 นาทีเพื่อให้สามารถ "เข้าถึง"

คุณสามารถให้บริการเนื้อกับโต๊ะด้วยน้ำเกรวี่ซึ่งจะยังคงอยู่ในกระทะหลังจากปรุงอาหาร

เสิร์ฟเนื้อลูกวัวอบในเตาอบด้วยผักมันฝรั่งพาสต้าหรือเป็นจานอิสระ

เมื่อการอบเนื้อลูกวัวในเตาอบนั้นเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำจะไม่เดือดออกจากแม่พิมพ์ไม่เช่นนั้นเนื้อสัตว์จะแห้งมาก

เนื้อลูกวัวอบในเตาอบ