วัตถุดิบอาหารทำให้ร่างกายมนุษย์ชุ่มชื่นด้วยพลังงานและสารที่มีประโยชน์มากมายโดยที่การทำงานปกติของมันเป็นไปไม่ได้ ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาจะได้รับประโยชน์สูงสุดหากพวกเขาจะใช้ร่วมกันอย่างถูกต้องเมื่อใช้
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
อาหารที่มีไขมันแป้งหรือโปรตีนสูงมักไม่ได้รับการรวมกัน ความจริงก็คือเอนไซม์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงถูกสังเคราะห์ขึ้นสำหรับการประมวลผลของพวกเขาโดยกระเพาะอาหาร ตัวอย่างเช่นแป้งถูกดูดซึมในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างเท่านั้นและโปรตีนบางชนิดในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด เอนไซม์ผสมอาจส่งผลเสียต่อกระบวนการย่อยอาหารคุณภาพของการดูดซึมสารอาหารและอาจนำไปสู่การหยุดชะงักของจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหาร และหลังอย่างที่คุณรู้ช่วยลดภูมิคุ้มกัน
2
ประการแรกผลิตภัณฑ์โปรตีนมีการรวมกันไม่ดี: เนื้อปลาและอาหารทะเล, นม, ไข่ นั่นเป็นเหตุผลที่เป็นไปไม่ได้ที่จะกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์กับปลาหรือผลิตภัณฑ์นมในคราวเดียว เหตุผลเดียวกัน - กระเพาะอาหารจะต้องหลั่งเอนไซม์ที่แตกต่างกัน นอกจากนี้อาหารประเภทแป้งเช่นซีเรียลพืชหัวและพืชตระกูลถั่วจะไม่รวมกับโปรตีน ไม่แนะนำให้ใช้ไขมันและคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายกับพวกเขา
3
ที่ดีที่สุดคือการกินเนื้อสัตว์อาหารทะเลและไข่ด้วยผักและสมุนไพรที่ไม่ใช่แป้ง กับข้าวที่ยอดเยี่ยมจะเป็นสลัดของสมุนไพรชนิดต่าง ๆ, พริกหยวกและแตงกวา - มันจะช่วยให้ลำไส้และกระเพาะอาหารย่อยโปรตีนหนักและจะช่วยในการย่อยได้ดีขึ้น
4
อาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนก็ไปด้วยกันไม่ดี ดังนั้นมันฝรั่งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ซีเรียลหรือพาสต้าไม่สามารถรับประทานร่วมกันได้ ประการแรกมันจะส่งผลเสียต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและประการที่สองมันจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของน้ำหนักส่วนเกิน
5
นักกำหนดอาหารไม่แนะนำให้บริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแม้แต่กับคนง่าย ๆ เนื่องจากการรวมกันดังกล่าวกระตุ้นให้เกิดกระบวนการหมักในลำไส้ ตัวอย่างเช่นไม่ควรกินขนมปังด้วยแยมหรือองุ่น คุณไม่สามารถรวมคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเข้าด้วยกัน - มันยากเกินไปสำหรับกระเพาะอาหาร แต่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนั้นมักถูกดูดซึมไปกับไขมันหรือผักที่มีปริมาณแป้งต่ำ
6
นอกจากนี้ยังมีอาหารจำนวนหนึ่งที่ควรรับประทานแยกต่างหากจากอาหารอื่น ยกตัวอย่างเช่นของหวานนั้นนำมารวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ไม่เข้ากันกับผลิตภัณฑ์อื่น นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาต้องกินเพียงครึ่งชั่วโมงหลังอาหาร เช่นเดียวกับผลไม้ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกล้วยและแตงโมที่ต้องกินแยกต่างหากแม้จะมาจากผลไม้อื่น ๆ คุณไม่สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์และนมอื่น ๆ ที่ห่อหุ้มไว้ในกระเพาะอาหารและรบกวนการสลายอย่างรวดเร็ว แต่เครื่องดื่มนมเปรี้ยวนั้นสอดคล้องกับสมุนไพรผักและชีสอย่างสมบูรณ์แบบ