อาหารที่ปรุงในหม้อไอน้ำสองชั้นมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารทอด อาหารที่เตรียมในลักษณะนี้จะรักษาวิตามินได้มากขึ้น อาหารประเภทนี้เหมาะสำหรับเด็กทารก นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งคุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับตัวเลข วันนี้เรากำลังนึ่งไข่เจียวเช้าที่คุณโปรดปราน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ไข่
- นม
- เกลือ
- หม้อไอน้ำสองครั้ง
คู่มือการใช้งาน
1
เริ่มจากไข่เจียวคลาสสิกที่ง่ายที่สุดกันเถอะ คุณจะต้องมีไข่ 4 ฟองนมครึ่งแก้วเกลือ ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องผสมเบา ๆ แม้จะตีเพียงเล็กน้อยเท่านั้นไม่ได้อยู่ในเครื่องผสม แต่ใช้ส้อมแล้วเทลงในชามข้าวและใส่ชามในหม้อไอน้ำสองเท่าเป็นเวลา 20 นาที ต้องถอดฝาออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้คอนเดนเสทปรากฏในไข่เจียว
2
มีสูตรหวาน ใช้ไข่ไก่ 4 ฟองน้ำตาลผง 3 ช้อนชาวานิลลินครึ่งช้อนชาและน้ำมันหนึ่งช้อนชา ก่อนอื่นใช้ไข่ 2 ฟองและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่แดงไข่ไก่ 2 ฟองวานิลลินและน้ำตาลไอซิ่ง มวลจะต้องนำมาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสม่ำเสมอ นำน้ำในหม้อไอน้ำสองครั้งที่เดือด ใส่เนยในชามข้าว ทันทีที่มันเริ่มละลายให้ใส่จาระบีกับชาม เอาชนะขาวและผสมให้เข้ากันเป็นกลุ่ม ตอนนี้คุณสามารถเททุกอย่างลงในถ้วย จานนี้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
3
คุณสามารถเพิ่มผักลงในไข่ แต่แทนที่จะเป็นไข่กวนปกติกับมะเขือเทศคุณจะได้รับ "ไข่เจียวกรีก" ลูกเต๋าพริกหยวกและมะเขือเทศเพิ่มกระเทียมสับหัวหอม เคี่ยวผักในกระทะด้วยน้ำมันพืช จากนั้นใส่เฟต้าชีส (เป็นไปได้มากที่จะแทนที่อาดีเย), ผักใบเขียว ผสมมวลนี้กับ 5 ไข่และนมหนึ่งแก้ว การปรุงอาหารจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง
4
อีกวิธีหวานที่ผิดปกติ - บดไข่ 4 ฟองด้วยน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) เจือจางด้วยนม 3 ถ้วย ตัดหรือทุบ 8 วานิลลาแครกเกอร์เทพวกเขาด้วยส่วนผสม ให้เกล็ดขนมปังพองตัวภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนา หลังจาก 20-25 นาทีคุณสามารถส่งอาหารเช้าในอนาคตไปยังหม้อไอน้ำสองครั้ง เวลาทำอาหาร 15-20 นาที
5
และคุณสามารถทำให้จานมีความพึงพอใจมากยิ่งขึ้น เพิ่มพาสต้าต้มกับส่วนผสมไข่เพิ่มจานกับมะเขือเทศสับพริกไทยและปรุงอาหารสำหรับ 20-30 นาที