ฉันเสนอตัวเลือกที่เบาสำหรับทำ pilaf กับไก่ เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วช่วยให้คุณประหยัดอาหาร
เลือกสูตรของคุณ
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ต้ม (ประมาณ 500 กรัม)
- ถุงขนาด 100 กรัมจำนวนสี่ถุงสำหรับหุงข้าวทรงกลม;
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - ประมาณ½ถ้วย;
- สามหัวหอมใหญ่
- สามแครอทขนาดใหญ่
- หยิบลูกเกต - น้ำตาล, ทอง, คุณสามารถผสมต่างกันได้;
- หัวกระเทียม
- เกลือ, พริกไทยป่น, ทางเลือก - Barberry และสารปรุงแต่งกลิ่นหอมอื่น ๆ
- กระทะขนาดใหญ่และกระทะขนาดใหญ่
1. เตรียมหัวหอมและแครอท (ปอกเปลือกล้าง) ตัดแครอท - ในแถบหัวหอม - ในก้อนเล็ก ๆ มันสะดวกมากที่จะใช้เครื่องหั่นหรือเครื่องตัดผัก เราปรุงน้ำซุปจากไก่แล้วแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและผิวหนัง
2. เทน้ำมันพืชลงในหม้อใบใหญ่ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หอมใหญ่ลงไป หลังจากที่หัวหอมทอดเล็กน้อยเพิ่มแครอทและทอดต่อไปจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ ไก่ก็ควรจะทอดดี ในตอนท้ายของการทอดเพิ่มหุ้นไก่ร้อนเล็กน้อยหรือน้ำในกระทะ
3. พร้อมกับทอดผักและไก่ในกระทะขนาดใหญ่ต้มข้าวตามที่เขียนไว้ในคำแนะนำบนกล่อง เราระบายน้ำ, เขย่าข้าวจากถุงลงในถาดเดียวกันโดยตรง, ซึ่งมันเพิ่งปรุง, ยกระดับด้วยส้อม เราแพร่กระจายลูกเกดกระเทียมสับ (หัวเต็ม) ไปบนข้าวร้อนโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศอย่างล้นเหลือ กระจายเนื้อหาของกระทะด้านบน ตอนนี้คุณต้องค่อยๆผสมข้าวเข้ากับการทอดอย่างนุ่มนวล - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่กระทะจะกว้างขวางพอ เราให้ pilaf ยืนยันและแช่ประมาณ 10-15 นาทีแล้วโทรหาทุกคนที่โต๊ะ!