สลัดกะหล่ำปี

ไม่มีสลัดง่ายกว่าสลัดกะหล่ำปลีและแครอท แต่มีไฮไลท์อยู่ที่นี่ - น้ำสลัดแบบดั้งเดิม มันทำจากเกลือน้ำส้มสายชูน้ำมันกระเทียมและน้ำตาล ผักดองในน้ำสลัดนี้และได้รับรสชาติดั้งเดิม เราจะเข้าใจเทคนิคและความซับซ้อนของการทำสลัดกะหล่ำปลี

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• เกลือ - 1 ช้อนชา

• น้ำตาล - 1/4 ช้อนชา;

• กระเทียม - 3 กลีบ

• ไซเดอร์น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ;

• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;

• หัวหอม - 1 ชิ้น;

• แครอท - 3 ชิ้น

• กะหล่ำปลีสด - 650 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ในการทำสลัดผักกาดขาวให้สับกะหล่ำปลีสีขาวสดแล้วใส่ลงในจานหรือในชามสลัด ล้างกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง

2

ปอกเปลือกและตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งด้วยมีดคมเพิ่มในกะหล่ำปลี ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มลงไปในสลัดกะหล่ำปี

3

มาทำน้ำสลัดกันเถอะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำมันพืชและกระเทียมผ่านการกดในถ้วยลึก เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง

4

ปรุงรสโคลสลอว์ของเราด้วยซอสปรุงสุกและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดยืนครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผักทั้งหมดหมักได้ดีขึ้น หลังจากนั้นสลัดกะหล่ำปลีพร้อมแครอทถือได้ว่าพร้อม