Paprikash ที่ผิดปกติจากเห็ดป่าหอมด้วยครีมจะตกแต่งกับข้าวใด ๆ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ชานชานและเนย คุณสามารถซื้อแช่แข็งสดใหม่สิ่งสำคัญคือการล้างเห็ดละลายดีและทิ้งไว้ในกระชอน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนย 300 กรัม
- - 280 กรัมของ Chanterelles;
- - 1 หัวหอม
- - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- - 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
- - 1/2 ช้อนชา เกลือ
- - ไข่แดง 2 ฟอง
- - ข้าวโพด 30 กรัม
- - ครีมถ้วย 2/3
คู่มือการใช้งาน
1
ควรล้างเห็ดและทำความสะอาดเป็นอย่างดี ตัดเนยและชานเทอเรลเป็นแผ่นบาง ๆ และเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2
เราผ่านหอมหัวใหญ่บนไฟร้อนปานกลางขูด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่หัวหอมในกระทะอุ่นโดยเทน้ำมันพืชก่อน
3
เมื่อเราสังเกตเห็นว่าหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่พริกไทยแดงและเห็ดลงไปเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดนี้ทอดเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจะถูกตุ๋นในไฟที่ลดลงประมาณ 15 นาที
4
ผสมไข่แดงกับส้อมและผสมกับ cornmeal และครีม ตีอีกครั้งและรวมช้า ๆ กับเห็ดตุ๋นกวนเนื้อหาของกระทะด้วยช้อน สตูทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณ 5-10 นาที
ให้ความสนใจ
เห็ด paprikash อร่อยทั้งในรูปแบบร้อนและเย็น