เนื้อลูกวัวในเคลือบน้ำผึ้งมะนาว

หมูต้มที่ละเอียดอ่อนผิดปกติสอดคล้องกับกับข้าวใด ๆ เนื้อลูกวัวแช่ในน้ำมะนาวแล้วอบในเคลือบ เนื้อสัตว์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์และเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 2 มะนาว

• - เนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัม

• - 1 แครอท

• - ไม้ท่อน 8 กลีบ

• - 2 หัวหอมไครเมียหอมหวาน

• - 120 กรัมของน้ำผึ้ง

• - อบเชย 10 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

แช่เนื้อลูกวัวในน้ำที่เป็นกรดด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้ทั้งคืน

2

ที่ด้านล่างของกระทะเราวางโครงหัวหอมใหญ่แครอทหั่นเป็นวงกลมใบกระวานและกานพลู เรานำเนื้อลูกวัวออกจากน้ำเปรี้ยวแล้ววางลงในกระทะด้วย

3

เทน้ำและรอให้เดือด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสลดความร้อนให้เล็กและปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมง

4

บดน้ำผึ้งในน้ำมะนาวและเพิ่มซินนามอน ชิ้นส่วนของเนื้อปรุงสุกเคลือบด้วยเคลือบ

5

เราให้ความร้อนเตาอบที่ 180 องศาและตั้งหมูย่าง เพื่อให้เนื้อสัตว์อบได้ดีให้ใส่หมูลงในตะแกรงและวางแผ่นอบไว้ใต้ตะแกรง (นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มีที่ระบายน้ำ)

6

อบเนื้อประมาณครึ่งชั่วโมงบางครั้งก็เทเคลือบ เย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ให้ความสนใจ

สูตรสำหรับอาหารค่ำ 4 คน