ครอกเกต์ปรุงจากเนื้อสับซึ่งเป็นเนื้อกระต่ายแสนอร่อย แครอทต้มเบคอนและเครื่องเทศรมควันบางส่วนจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับของกระต่าย ทั้งหมดนี้ทำให้จานแปลกและน่าสนใจ มันถูกรวมกับกับข้าวใด ๆ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - กระต่าย 1 ตัว
- - 2 ไข่
- - 150 กรัมของไขมัน
- - 200 กรัมแครอท
- - ลูกจันทน์เทศ 60 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง 90 กรัม
- - 60 มล. น้ำมันมะกอก
คู่มือการใช้งาน
1
ควรเลือกกระต่ายเพื่อให้เรามีกระต่ายตัวใหญ่ แต่ตัวเล็กสำหรับจาน จำเป็นต้องตัดกระต่ายแยกเนื้อทั้งหมดออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2
ตัดไขมันหมูรมควันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งแครอทที่สุกแล้วออกเป็นส่วน ๆ และส่งผ่านทุกอย่างพร้อมกับเนื้อกระต่ายผ่านเครื่องบดเนื้อ
3
ตีไข่ใส่เกลือ, ลูกจันทน์เทศ (สับและบดก่อน), พริกไทยดำ (ดิน) และเกล็ดขนมปัง
4
รวมไข่ที่ตีแล้วกับเครื่องเทศกับเนื้อสับกระต่าย ผสมให้ละเอียดจนเนียน
5
ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและทอดจากทุกด้านจนกระทั่ง croquettes เป็นสีน้ำตาล
ให้ความสนใจ
croquettes กระต่ายดูสวยงามบนใบผักกาดหอม