วิธีทำแอปเปิ้ลอบกับไส้แครนเบอร์รี่

ตั้งแต่สมัยโบราณแอปเปิ้ลอบถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ ปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายสำหรับของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากซึ่งหนึ่งในนั้นคือแอปเปิ้ลอบกับแครนเบอร์รี่

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • 4 แอปเปิ้ล
  • 1-2 ช้อนโต๊ะ วอลนัท;
  • แครนเบอร์รี่ 20-50 กรัม
  • 1 ส้ม
  • น้ำ 1/2 ถ้วย;
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย (สีน้ำตาลเด่นกว่า);
  • เนย 30 กรัม
  • 1/4 ช้อนชา อบเชยพื้น
  • 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศขูด
  • ไอศกรีมหรือวิปครีม

คู่มือการใช้งาน

1

ใช้แอปเปิ้ลขนาดกลาง ล้างและเช็ดให้แห้ง เอาแกนและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ลอกเฉพาะส่วนบนสุดของแอปเปิ้ล

2

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลงในระหว่างการเตรียมการกรอกเทน้ำมะนาวบนพื้นผิวที่มีการลบเปลือก

3

ล้างส้มปอกเปลือกขูดผิวและบีบน้ำผลไม้ รวมความสนุกสีส้มแครนเบอร์รี่และถั่วบด ด้วยมวลที่ได้รับเริ่มแอปเปิ้ล

4

เพื่อให้ซอสผสมน้ำ, น้ำตาล, เนย, ซินนามอนและลูกจันทน์เทศลงในกระทะ หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าหรือบรั่นดีหนึ่งช้อน นำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม เทซอสจนน้ำตาลละลาย

5

ใส่แอปเปิ้ลลงบนแผ่นอบหรือรูปร่างที่ทนไฟโดยมีด้านข้าง เทแอปเปิ้ลราดซอสปรุงสุก

6

อบแอปเปิ้ลที่เต็มไปด้วยแครนเบอร์รี่ประมาณ 50-70 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียสเทแอปเปิ้ลเป็นระยะ ๆ ซอส

7

เมื่อผลไม้นิ่มแล้วของหวานก็พร้อม

8

เสิร์ฟแอปเปิ้ลอบกับแครนเบอร์รี่ควรจะร้อน คุณสามารถตกแต่งด้วยไอศครีมวานิลลาหรือวิปปิ้งครีมเพิ่มสะระแหน่วัยรุ่น

ให้ความสนใจ

เพื่อรักษารูปร่างของแอปเปิ้ลให้ดีขึ้นขอแนะนำให้ใช้พันธุ์ Golden, Antonovka พันธุ์ยายสมิ ธ สูญเสียรูปร่างอย่างรวดเร็วเมื่ออบ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ในระหว่างการอบแอปเปิ้ลจะไม่แตกถ้าคุณทำแผลตรงกลางบนผิวหนังหรือในหลาย ๆ ที่แทงด้วยส้อม

แทนที่จะใช้น้ำมะนาวบริสุทธิ์สามารถใช้น้ำที่มีกรดเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ใส่แอปเปิ้ลที่นั่นและชิ้นส่วนของเปลือกจะยังคงเบา

ถ้าคุณใช้แครนเบอร์รี่ที่ไม่แห้ง แต่สดให้ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปในไส้ ดังนั้นมันจะไม่หวาน แต่ยังฉ่ำ

ไม่แนะนำให้ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นจะทำให้สูญเสียรูปร่างในระหว่างการอบ

คุณสามารถใช้ไมโครเวฟแทนเตาอบ ในกรณีนี้ลดเวลาในการอบประมาณครึ่งหนึ่ง