สูตรเค้กตับทีละขั้นตอน

ลิเวอร์เค้กเค้กเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ใคร ๆ ก็ไม่ควรพลาด ทำเค้กตับที่อร่อยทีละขั้นตอนที่บ้าน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ตับเนื้อ - 700 กรัม

• - ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;

• - นม - 150 มล.

• - หัวหอม - 2 ชิ้น;

• - แครอท - 2 ชิ้น;

• - แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;

• - เห็ด - 400 กรัม

• - เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

• - มายองเนส - 250 มล.

คู่มือการใช้งาน

1

สูตรเค้กตับค่อนข้างง่าย ในตอนแรกคุณต้องปรุงอาหารตับ: ล้างออกให้ดีเอาแผ่นฟิล์มออกแล้วบิดมันด้วยเครื่องบดเนื้อ แบ่งไก่เป็นมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, เทลงในกระแสนมบาง ๆ และเทลงในแป้ง ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน

2

ใส่จาระบีกับเนยแล้วอบเค้กตับขนาดเล็กที่ต้องทอดทั้งสองด้าน เป็นการดีที่สุดที่จะทอดในกระทะที่ไม่มีฝาปิดไม่เช่นนั้นเลเยอร์เค้กของคุณจะนุ่มและยากที่จะพลิก

3

เตรียมหัวหอมและแครอท: ล้างปอกเปลือกและหั่นผักในรูปแบบใด ๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชในกระทะ

4

ตามสูตรนี้คุณสามารถใช้เห็ดใด ๆ: champignons, เห็ดนางรมหรือป่าใด ๆ ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยหัวหอมจนสุก หลังจากเห็ดของคุณเย็นลงแล้วพวกเขาจะต้องสับด้วยเครื่องบดเนื้อ

5

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มก่อตัวเค้ก: วางเค้กก้อนแรกบนจานขนาดใหญ่, ไขมันกับมายองเนส, จากนั้นใส่แครอททอดและหัวหอมชั้นหนึ่ง, เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้งชั้นถัดไปคือเห็ดทอด, greased กับมายองเนส สลับเลเยอร์ในลักษณะนี้วางเค้กตับทั้งหมดเพื่อทำเค้ก

6

เค้กตับโฮมเมดพร้อมเห็ดและแครอทพร้อมอย่างสมบูรณ์ อาหารจานอร่อยนั้นเหมาะสำหรับทั้งงานรื่นเริงและงานประจำวัน