การขาดวิตามินเป็นเงื่อนไขเมื่อรู้สึกขาดวิตามินอย่างรุนแรงในร่างกาย โดยปกติแล้วสาเหตุของปัญหานี้คืออาหารที่ไม่สมดุล อาการกำเริบของการขาดวิตามินมักจะเกิดขึ้นที่จุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิและอาการหลักของมันอาจเป็นอาการง่วงนอน, ไม่แยแส, วิงเวียนทั่วไปและหงุดหงิดที่เพิ่มขึ้น วิธีจัดการกับปัญหานี้?
เลือกสูตรของคุณ
เหตุผลที่ในร่างกายของเรามีการขาดวิตามินอย่างรุนแรงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเป็นเพียงอาหารที่ผิด แหล่งที่มาหลักของวิตามินสำหรับเราแต่ละคนคืออาหารจากพืชซึ่งส่วนใหญ่เราทานในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง ในเวลาเดียวกันร่างกายของเราสร้างสารอาหารสำรองซึ่งเพียงพอสำหรับไม่เกิน 3-4 เดือน ดังนั้นเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวทรัพยากรนี้หมดไปและหากคุณไม่เติมเต็มอาหารที่มีผักและผลไม้สด ๆ ให้สดกว่านี้เราสามารถสัมผัสกับการขาดวิตามินได้อย่างเต็มที่
นอกจากนี้อย่าลืมเหตุผลอื่นที่สามารถนำไปสู่การขาดวิตามินแม้ในช่วงฤดูร้อน - การเผาผลาญอาหารที่ไม่เหมาะสมเช่นเดียวกับการละเมิดระบบย่อยอาหาร
การขาดวิตามินที่น่ากลัวคืออะไร
การขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลินั้นมีสาเหตุหลักมาจากการขาดวิตามินและปัญหานี้มีอยู่ในประชากรมากกว่า 85% ของประเทศของเรา
การขาดวิตามินแม้แต่ตัวเดียวในร่างกายมักนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์สำหรับมนุษย์เช่นความผิดปกติของการเผาผลาญโรคเรื้อรังและปัญหาเกี่ยวกับการมีน้ำหนักเกิน
แม้จะมีความจริงที่ว่าในยุคของเราคุณสามารถซื้อผักและผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารในร้านค้าใด ๆ การขาดวิตามินยังคงรู้สึกโดยผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ของละติจูดทางตอนเหนือ ดังนั้นวิธีการจัดการกับโรคนี้อย่างมีประสิทธิภาพ?
วิธีกำจัดการขาดวิตามิน
วิธีที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับการขาดวิตามินคือการป้องกันอย่างละเอียดซึ่งทำโดยวิธีการง่ายๆ ดีกว่าที่จะแก้ไขปัญหาในตากว่าที่จะรักษาผลที่ตามมา
ดังนั้นสิ่งแรกที่คุณควรพิจารณาอาหารของคุณโดยเฉพาะในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ อาหารของคุณควรมีความสมดุลและเต็มไปด้วยสเปกตรัมของสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
ในช่วงฤดูหนาวมีหลายคนเปลี่ยนมาใช้พาสต้าเป็นหลักอาหารสะดวกซื้อข้าวและขนมอบ ทำสิ่งที่ดีที่สุดและบังคับตัวเองให้กินสารจากธรรมชาติแร่ธาตุและไฟเบอร์ อาหารฤดูใบไม้ผลิควรมีซีเรียลยกเว้นพันธุ์ขาวผลไม้อาหารทะเลและสมุนไพรสดพร้อมผัก
เนื่องจากในฤดูใบไม้ผลิเป็นการยากที่จะหาผลไม้สดในราคาที่เหมาะสมคุณสามารถตั้งค่าการแช่แข็งเช่นผลเบอร์รี่ ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหากใช้วิธีการแช่แข็งอย่างรวดเร็ววิตามินจำนวนมากและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ยังคงอยู่
หากไม่มีโอกาสที่จะกินผลไม้สดอย่างแข็งขันคุณควรใส่ใจกับการเตรียมการในช่วงฤดูร้อนของคุณเอง อาหารต่าง ๆ เช่นดอง, น้ำผักและผลไม้, และผักดองเป็นสิ่งที่ดี ระดับของสารอาหารที่จำเป็นในผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณรับมือกับการขาดวิตามินและผลที่ตามมา
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือวิตามินที่ละลายในน้ำจะต้องบริโภคทุกวันในร่างกายของเราเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะสะสมไว้สำหรับอนาคต
อาการของโรค
ด้วยการขาดวิตามิน, เหงือกมักจะเริ่มเจ็บและมีเลือดออก นี่เป็นสัญญาณว่าคุณขาดวิตามินซีในกรณีนี้ให้เติมอาหารของคุณด้วยแอปเปิ้ล, ผลไม้รสเปรี้ยว, กระเทียมและหัวหอม นอกจากนี้นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคกะหล่ำปลีดอง, ผักชีฝรั่งและแครนเบอร์รี่ซึ่งสามารถเติมสารที่หายไปในร่างกายของคุณได้อย่างรวดเร็ว
หากคุณสังเกตริมฝีปากแห้งและมีรอยแตกปรากฏที่มุมปากนี่เป็นสัญญาณของการขาดวิตามินบี 2 ซึ่งคุณสามารถพบได้ง่ายในเนยแข็งนมและโยเกิร์ตธรรมชาติ
หากการระคายเคืองซึมเศร้าและไม่แยแสปรากฏขึ้นซึ่งมาพร้อมกับการนอนไม่หลับนี่เป็นหลักฐานแสดงให้เห็นถึงความต้องการอย่างเฉียบพลันสำหรับวิตามินของกลุ่ม B และ PP ดับความกระหายของคุณในองค์ประกอบเหล่านี้สามารถปลา, ถั่ว, ไข่, ตับ, นม นอกจากนี้มันจะมีประโยชน์ในการกินโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก
ผลที่น่าอัศจรรย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวที่ร่างกายจะผลิตน้ำผลไม้และผลไม้ตามธรรมชาติเครื่องดื่มผลไม้รวมทั้ง decoctions พวกเขาจะเติมคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดและทำให้คุณอารมณ์ดี
ในที่สุดมันก็มีมูลค่าเพิ่มว่าในช่วงฤดูหนาวนักโภชนาการขอแนะนำให้ละทิ้งอาหารจานเดียวและพยายามที่จะกระจายอาหารของคุณให้มากที่สุด