วางชนบท

ไม่ใช่ตารางงานรื่นเริงเดียวที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องวางอร่อย “ เลเยอร์เค้ก” นี้สมบูรณ์แบบทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นหนึ่งในอาหารจานหลัก จานอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อสัตว์ 600 กรัม (หมูหรือเนื้อวัว) โดยไม่มีเส้นเลือด

• - 120 กรัมของไขมัน (บางชิ้น)

• - แฮม 120 กรัม

• - ตับ 250 กรัม

• - หัวหอมสับ 1 ต้น

• - 3 ฟอง

• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง

• - กระเทียม 4 กลีบ

• - 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน

• - 2 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน

• - เกลือพริกไทย

คู่มือการใช้งาน

1

ตัดหมูหมูและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ บดตับในเครื่องปั่นจากนั้นผสมตับเนื้อสัตว์และหัวหอมจนเนียนเพิ่มไข่แป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นเนย

2

ใส่แม่พิมพ์ลงในภาชนะทอดใส่เนยที่เตรียมไว้แล้วเติมด้วยน้ำครึ่งแผ่นปิดด้วยฟอยล์และอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง หล่อเย็นแม่พิมพ์แช่เย็น 5 ชั่วโมง

3

วางจะดูน่าสนใจที่สุดถ้าอบในจานพอร์ซเลนและเมื่อพร้อมที่จะนำสิ่งที่หนักในแบบฟอร์ม เพื่อลิ้มรสคุณสามารถปรุงรสด้วยซอสที่คุณชื่นชอบตัวอย่างเช่นบนพื้นฐานของมะเขือเทศร่วมกับ adjika และพริกหยวก, สับอย่างประณีตในเครื่องตัดผักและปรุงด้วยความร้อนต่ำ