บวบยัดไส้อ่อนโยน

อาหารจานนี้อาจเป็นของตกแต่งโต๊ะจริงรวมถึงของว่างหรืออาหารจานใหญ่ในงานปาร์ตี้ขนาดใหญ่ บวบอบที่มีรสเผ็ดร้อนฉุนที่ละลายในปากของคุณก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างและสุขภาพของพวกเขา

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• ในสองเสิร์ฟ:

• - บวบกลมเล็ก 2 อัน

• - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

• - กระเทียม 3 หัว

• - หอมเล็ก 1 สับละเอียด

• - แครอทขูดขูดละเอียด 50 กรัม

• - ใบยี่หร่า 1 ช้อนชา

• - ใบออริกาโน 1 ช้อนชา

• - แกนอาติโช๊คบรรจุกระป๋อง 2 แกน

• - เยื่อมะนาว 0.5 ช้อนชา

• - เกลือ 0.5 ช้อนชา

• - เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับละเอียด 20 กรัม

• - ชีสเฟต้า 25 กรัมร่วน
• สำหรับการให้บริการ:

• - ใบ arugula

• - มะเขือเทศเชอร์รี่

• - หัวไชเท้าเล็ก

• - น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

คู่มือการใช้งาน

1

เปิดเตาอบที่ 150 องศา จากนั้นก็ตัดหางของบวบ หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันมะกอกใส่บวบและกระเทียมลงไปอบประมาณ 50 นาที

2

นำบวบออกให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นนำเยื่อออกจากถาดอย่างระมัดระวังด้วยช้อนแล้ววางลงบนจานแยก อย่าปิดเตาอบ

3

ความร้อนน้ำมันใน skillet และทอดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มแครอทออริกาโน่และทอดต่ออีก 5 นาทีจนกระทั่งแครอทนิ่ม เพิ่มเนื้อของบวบและอาร์ติโช้คสับออกไปทอดต่ออีก 2 นาที

4

ผสมความเลมอน, เกลือ, ถั่วสับและเพิ่มส่วนผสมลงในกระทะ เติมบวบแต่ละก้อนแน่นด้วยนี้บดชีส feta ที่ด้านบนและทิ้งไว้ในเตาอบอีกประมาณ 15-20 นาที (จนกว่าชีสจะเปลี่ยนเป็นสีทอง)

5

เสิร์ฟบวบสำเร็จรูปที่มีใบ arugula, มะเขือเทศเชอรี่และหัวไชเท้าโรยด้วยน้ำมันมะกอก

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

บวบกลมเล็กน่าจะเหมาะอย่างไรก็ตามถ้าคุณพบมันนี่เป็นปัญหาที่แท้จริงเพียงแค่แบ่งบวบขนาดเล็กเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกเป็นชิ้น ๆ