ปลาชนิดนี้เช่นปลาเฮอริ่งถือเป็นสถานที่ที่มีเกียรติบนโต๊ะของประชากรส่วนใหญ่ของรัสเซีย ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมมานาน
ใครไม่รู้จักอาหารเทศกาลเช่น "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"? นอกเหนือจากสลัดที่คุ้นเคยทั้งหมดที่ใช้ปลาเฮอริ่งเค็มแล้วคุณยังสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมาย
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
น้ำมันเฮอร์ริ่ง
เนยแฮร์ริ่งนั้นทำจากปลาเฮอริ่งและเนยเค็ม ปลาเฮอริ่งควรถูกขว้างด้วยก้อนหิน, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือรีดผ่านเครื่องบดเนื้อ สัดส่วนของปลาเฮอริ่งและน้ำมันคือ 1: 1
ใช้ทำแซนวิช สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ปลาเฮอริ่งเค็มเกินไปซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะกินแบบนั้น
2
สลัดกับชีสและแอปเปิ้ล
1. ปลาแฮร์ริ่งเค็มขนาดใหญ่ 1 ชิ้นหรือสองชิ้นเล็กปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
2. ขนมปังข้าวไรย์ 200 กรัมหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ ทอดน้ำมันพืชให้ทั่ว
3. หัวหอมต้นหอม 1 ต้นสับละเอียด
4. ขูดหนึ่งแอปเปิ้ล
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันผสมปรุงรสด้วยมายองเนส
3
ปลาเฮอริ่งใต้ผ้าห่ม
1. หั่นหัวหอมใหญ่หนึ่งผลลงในแหวนขนาดกลางครึ่งหนึ่งและทอดด้วยการเติมมะเขือเทศในน้ำมันพืช
2. ปรุงอาหารแครอทขนาดกลาง 2-3 แครอทบดด้วยเครื่องขูด
3. 2-3 ชิ้น ทำอาหารมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
4. ปอกเปลือกปลาเฮอริ่งขนาดใหญ่ 1 อันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. การแพร่กระจายสลัดของเราในชั้นบนจานสวยงาม:
- ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
- จากนั้นชั้นที่สองคือปลาเฮอริ่ง
- ชั้นที่สามทอดหอมใหญ่
- ชั้นที่สี่คือแครอท
สลัดกับมายองเนส ประดับด้วยชิ้นส้มแมนดารินหรือเมล็ดทับทิม หรือทั้งสองอย่างในคราวเดียว
4
ด้วยบีทรูทและอะโวคาโด
1. ต้มและปอกเปลือกหัวผักกาดหนึ่งหัวหั่นเป็นเส้น
2. ปอกเปลือกปลาเฮอริ่งขนาดใหญ่หนึ่งอันแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมีด
3 สับหัวหอมขนาดกลางหนึ่ง
4. อะโวคาโด, 1 ชิ้น, หั่นเป็นก้อน
5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของจานอย่างละเอียด เพิ่มมายองเนสคุณสามารถพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
5
ด้วยสับปะรด
1. ปลาเฮอริ่งเค็ม 2 ชิ้นทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและตัด
2 ปรุงแครอทขนาดกลางหนึ่งและตัดเป็นก้อน
3. คุณต้องใช้สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง เรานำสับปะรดจากขวดมาตัดให้เล็กลงโดยมีขนาด 10x10 มม. สามารถนำไปประดับเป็นสลัดได้หลายวง
4. กระป๋องข้าวโพดหนึ่งกระป๋อง
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมในลักษณะนี้ควรผสม จากนั้นเติมสลัดด้วยมายองเนส ประดับด้วยแหวนสับปะรดที่ตัดแล้ว