เนื้อเห็ด

จานอร่อยและนุ่ม - เนื้อบนหมอนเห็ด - ง่ายต่อการเตรียม ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษส่วนผสมสามารถพบได้ในร้านขายของชำใด ๆ หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับคนที่คุณรักหรือแขกผู้มาเยือนด้วยอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจการทานเนื้อบนหมอนเห็ดเป็นสิ่งที่คุณต้องการ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อหมูหรือเนื้อวัว - 500-600 กรัม

• - หลอดไฟ - 1-2 ชิ้น

• - ขนมพัฟ - 350-400 กรัม

• - เห็ดสด - 300-500 กรัม

• - เกลือ - 1.5 ช้อนชา

• - พริกไทย - 0.5 ช้อนชา

• - ไข่ดิบ - 1 ชิ้น

คู่มือการใช้งาน

1

สับหัวหอมและทอดให้ละเอียด ใส่เห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มเข้าไปในหัวหอม ปรุงอาหารจนน้ำระเหยหมด หลังจากเพิ่มเกลือและผสมอย่างละเอียด ทอดต่ออีกครึ่งนาทีแล้วนำออกจากเตา

ทอดเนื้อในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือพริกไทยและลบจากความร้อน

2

ตอนนี้เตรียมแป้ง ม้วนมันให้มีความหนาครึ่งเซนติเมตรแล้วตัดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เรากระจายเห็ดครึ่งหนึ่งบนแป้งวางเนื้อและเทมวลเห็ดที่เหลือ

3

ขอบของแป้งยกขึ้นและจับกับไข่ดิบเขย่าจนคุณได้ "กล่อง" วางแป้งบนแผ่นอบด้วยตะเข็บลง จากส่วนที่เหลือของแป้งเราทำตัวเลขและตกแต่งด้านบนของจานกับพวกเขา

4

ในเตาอบนำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสจนกระทั่งแป้งมีสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นใส่แผ่นฟอยล์ที่ด้านบนและอบจนพร้อมประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

5

หลังจากกระจายเนื้อสัตว์จากแผ่นอบบนจานและครอบคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีสามารถเสิร์ฟอาหารได้