แตงกวาดองเค็มแตงกวาดอง

ในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนฉันต้องการแตงกวาเค็มกรอบ ๆ โดยเฉพาะเพราะมันเข้ากับเมนูประจำวันอย่างสมบูรณ์แบบและเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งหนุ่มและผักสีเขียวต้นแรกจากสวน! มีหลายวิธีในการปรุงแตงกวาเค็มอย่างไรก็ตามถ้าคุณปรุงแตงกวาตามสูตรนี้คุณอาจจะทิ้งไว้ในสมุดบันทึกของคุณเพราะมันง่ายมากที่จะทำแตงกวาในน้ำอัดลมและคุณสามารถใส่แตงกวาเค็มพร้อมบนโต๊ะใน 12 ชั่วโมง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แตงกวาสด - 1 กก.

• - น้ำแร่ประกาย 1 ลิตร;

• - กระเทียม - 4-5 กลีบ

• - เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีสไลด์);

• - ผักชีฝรั่งสด - 100 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วตัดปลายทั้งสองข้างออก ปอกกระเทียมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2

ใช้แก้วหรือกระทะเคลือบและวางด้านล่างด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียมสับ ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ในกระทะแล้วปิดทับอีกครั้งด้วยผักชีลาวและกระเทียม

3

เติมเกลือลงในขวดน้ำแร่ประกายปิดฝาแล้วเขย่าขวดแรง ๆ หลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เกลือละลายเร็วขึ้น เทสารละลายน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงในกระทะแตงกวา

4

ปิดแตงกวาด้วยแผ่นเหล็กแล้วเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อยืนยัน คุณสามารถใส่แตงกวาในตู้เย็น หลังจาก 12 ชั่วโมงคุณสามารถออกจากกระทะและเสิร์ฟบนโต๊ะแตงกวาเค็มที่น่าทึ่ง - ยืดหยุ่นกรุบกรอบและมีกลิ่นหอม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สำหรับการดองแตงกวานั้นคุณสามารถใช้น้ำแร่ไม่เพียง แต่ยังใช้น้ำอัดลมอีกด้วย