ไชโป้วเป็นผักเพื่อสุขภาพที่มีเกลือแร่และวิตามินจำนวนมาก จานจากหัวไชเท้าสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพราะผักนี้เกือบครึ่งประกอบด้วยน้ำ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อ 400 กรัม
- - 300 กรัมหัวไชเท้าสีขาว
- - 2 หัวหอม
- - 2 แครอท
- - 2 ไข่
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- - มายองเนส
- - เกลือ
- - พริกไทย
- - ผักใบเขียว
คู่มือการใช้งาน
1
ในการทำสลัดผักกาดขาวให้ใช้เนื้อวัวแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็น ใส่เนื้อในกระทะขนาดกลางเติมน้ำเกลือและใส่ความร้อนปานกลาง เมื่อน้ำเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารเนื้อวัวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์ด้วยส้อม
2
เมื่อเนื้อสุกแล้วทิ้งไว้ในกระทะเป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วนำออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นนำเขียงและหั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ
3
ใช้หัวหอมและแครอทสีขาว ล้างผักตามน้ำเย็นจัดแห้งแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นให้ละเอียด หากคุณสับเนื้อเป็นเส้นสับผักด้วยวิธีเดียวกันมิฉะนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4
ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วทาน้ำมันพืชจากนั้นนำไปอุ่นบนไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนพอให้ใส่หัวหอมและแครอทแล้วทอดผัก จากนั้นใส่ไว้ในชามลึกหรือชามสลัด
5
เตรียมหัวไชเท้าสีขาวสำหรับสลัด ล้างผักให้ดีและปอกเปลือกหลังจากนั้นก็ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้น ใส่หัวไชเท้าหั่นในชามสลัดกับผักทอด เพิ่มเนื้อต้มสับนี้
6
เอาไข่ไก่สองฟองใส่ในกระทะเล็กเติมน้ำและเกลือ ใส่กระทะกับไข่บนไฟร้อนปานกลางนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที ไข่ต้มเย็นที่อุณหภูมิห้องสับให้ละเอียดหรือใส่ตะแกรงเพิ่มไข่ลงในสลัดผักกาดขาว
7
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยตามที่ต้องการ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดใด ๆ ลงในสลัดหรือตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งวัยรุ่น ก่อนเสิร์ฟปิดฝาชามสลัดและใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อยืนยันในจาน
8
สลัดผักกาดขาวกับเนื้อพร้อม!
ให้ความสนใจ
ในขั้นตอนการปรุงเนื้อวัวเปิดกระทะสองสามนาทีก่อนที่จะเดือดและเอาโฟมออกจากน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อไม่ขึ้นกับพื้นผิว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถแทนที่เนื้อวัวในสลัดผักกาดขาวกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ: หมูแกะหรือไก่
สลัดของคุณจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว