วิธีการทำเค้กเยลลี่

เค้กตกแต่งด้วยเยลลี่ดูสง่างามมาก เป็นเรื่องดีที่ได้ทำทรีทเม้นท์แบบโฮมเมดไว้บนโต๊ะในช่วงวันหยุดหรือไปที่กล่องสวย ๆ เพื่อไปเยี่ยมเขา เค้กสามารถเต็มไปด้วยเยลลี่หนา ๆ ภายในซึ่งจะมีผลเบอร์รี่และชิ้นส่วนของผลไม้หรือเลเยอร์เยลลี่จะบาง ๆ ให้ความเงางามกับผลไม้ที่วางอยู่ด้านบนของเค้ก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • วุ้นโฮมเมดพร้อมผลไม้
  • เจลาติน (20 กรัมซอง)
  • น้ำ (1 ถ้วย)
  • น้ำตาลทรายแดง (1/2 ถ้วย)
  • เบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ (1 ถ้วย)
  • ผลเบอร์รี่และผลไม้
  • แยม (4 ช้อนโต๊ะ)
  • แบบฟอร์มที่ถอดออกได้หรือกระดาษ parchment
  • เบเกิลเจลลี่
  • ถุงผลไม้เยลลี่ (1 ชิ้น)
  • ไวน์ (100 มล.)
  • น้ำตาลทรายแดง (1/2 ถ้วย)
  • แบบฟอร์มที่ถอดออกได้หรือกระดาษ parchment
  • เค้กเยลลี่
  • ถุงเยลลี่เพื่อเติมเค้ก
  • น้ำผลไม้หรือน้ำ (250 มล.)
  • น้ำตาลทราย (2 ช้อนโต๊ะ)
  • แปรงทำอาหาร

คู่มือการใช้งาน

1

เจลลี่โฮมเมดพร้อมผลไม้

แช่เจลาตินในผงในแก้วน้ำเย็นต้ม ปล่อยให้เจลาตินบวมเป็นเวลา 30 นาที เทเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ลงในถังเติมน้ำตาลทราย ต้มมัน เย็นเล็กน้อยแล้วเทเจลาตินที่บวม ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องละลายเจลาตินอย่างสมบูรณ์ ความเครียดลงในชามลึก เพิ่มชิ้นผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ กับของเหลว อากาศเย็นถึงมีความหนืดเล็กน้อย

2

คลุมเค้กที่เสร็จแล้วด้วยชั้นบาง ๆ ของแยมหรือแยม ผลิตภัณฑ์จะต้องอยู่ในรูปแบบที่ถอดออกได้ด้านข้างซึ่งสูงกว่าระดับของเค้ก หากคุณไม่มีรูปร่างดังกล่าวให้ห่อเค้กให้แน่นด้วยกระดาษ parchment เจลลี่ไม่ควรระบายรอบขอบ เทวุ้นผลไม้เย็นลงบนชั้นของแยมและแช่แข็งเค้ก

3

เจลลี่จากถุง

แช่วุ้นจากถุงตามที่อธิบายไว้ในคำแนะนำ ในทัพพีผสมไวน์กับน้ำตาลทรายเทในเยลลี่ที่ละลายแล้วนำไปต้ม คนตลอดเวลาเพื่อละลายเยลลี่ธัญพืช เย็น

4

วางเค้กซึ่งอยู่ในรูปแบบที่ถอดออกได้หรือห่อด้วยแผ่นหนังสำหรับวางผลไม้สับที่สวยงาม ช้อนโต๊ะเทผลไม้ทีละชั้นแล้วปล่อยให้วุ้นแข็งตัว ควรวางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำวุ้นที่เหลือออกแล้วเทออก ตั้งค่าให้หยุด

5

เยลลี่สำหรับใส่เค้ก

ผสมถุงแห้งผสมกับน้ำตาลเทน้ำหรือน้ำผลไม้วางบนกองไฟ ต้มหนึ่งนาที เค้กตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่เย็นดีในตู้เย็น เจลลี่นี้แข็งตัวเร็วมากดังนั้นใช้กับเค้กที่ร้อน

6

มีสองตัวเลือกสำหรับการสมัครเค้ก หรือคุณเทวุ้นลงบนเค้กทันที กระจายอย่างทั่วถึงบนพื้นผิวโดยเริ่มจากตรงกลางถึงขอบ หรือคว้าแปรงทำอาหาร จุ่มในเยลลี่และทาสีผลไม้หรือชั้นผลไม้เล็ก ๆ เพื่อให้การตกแต่งด้านบนของคุณเป็นประกายและสด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เมื่อใช้เยลลี่เลเยอร์บาง ๆ ให้พยายามจับคู่สีของเยลลี่กับสีของการตกแต่งผลไม้ เทผลเบอร์รี่สีแดงและผลไม้ด้วยเยลลี่สีแดงและสีเหลืองกับสีเหลือง หากคุณใช้ท็อปหลายสีให้เติมวุ้นใส

• http://www.say7.info/cook/recipe/754-Fruktovyiy-tort-so.html
• เค้กเยลลี่วิธีการปรุงอาหาร