วิธีการทำมัฟฟินกาแฟ

การอบที่บ้านนั้นดีกว่าการจัดเก็บที่อบอยู่เสมอเพราะเมื่อทำอาหารที่บ้านเรามั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดื่มด่ำกับมัฟฟินกาแฟโฮมเมดที่เรียบง่ายและแสนอร่อย!

เลือกสูตรของคุณ

สำหรับมัฟฟินกาแฟคุณจะต้อง: 300 กรัมแป้ง 200 กรัมเนย 200 กรัมน้ำตาล 150 มิลลิลิตร kefir, 3 ไข่, 2 ช้อนชาผงฟู, 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะกาแฟสำเร็จรูปน้ำตาลผง

การทำมัฟฟินกาแฟ

ก่อนปรุงอาหารให้นำน้ำมันออกจากตู้เย็นและวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

เพิ่มน้ำตาล, ไข่, น้ำผึ้ง, กาแฟ, kefir กับเนยและผสมทุกอย่าง (เพิ่มผลิตภัณฑ์ในทางกลับกันผสมเบา ๆ) จากนั้นเริ่มทยอยเพิ่มแป้งและผงฟูที่นั่นผสมแป้งจนเนียน

เตรียมแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้ก (ทั้งโลหะธรรมดาและซิลิโคนที่เหมาะสม) - พวกเขาจำเป็นต้องใส่น้ำมัน ใส่แป้งเล็กน้อยในแต่ละกระป๋อง (จากครึ่งถึง 2/3 ของความสูงของแม่พิมพ์) เนื่องจากแป้งจะขึ้นในระหว่างการอบ

เราใส่แม่พิมพ์กับแป้งลงในเตาอุ่นแล้วอบจนนุ่ม (คัพเค้กควรขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและกลายเป็นสีทองเข้ม) ก่อนเสิร์ฟมัฟฟินให้ถอดแม่พิมพ์และโรยด้วยน้ำตาลผง

คำแนะนำที่ดี: ปรับปริมาณน้ำตาลโดยเฉพาะกาแฟตามความชอบส่วนตัวของคุณ บางทีบางคนอาจจะไม่ชอบรสชาติกาแฟที่เข้มข้นและครั้งต่อไปก็ลดปริมาณกาแฟลงประมาณครึ่งหนึ่งถึงสองเท่า

โดยวิธีการมัฟฟินดังกล่าวสามารถตกแต่งไม่เพียง แต่ด้วยน้ำตาลผง แต่ยังมีครีมหรือครีม