ในการปรุงอาหารตามปกติไข่จะได้รับอุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน โปรตีนแข็งตัวและสูญเสียส่วนหนึ่งของสารที่เป็นประโยชน์ ไข่ลวกไม่มีข้อบกพร่องนี้ พวกเขาต้มอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เปลือกหอยและยังสามารถเติมลงในสลัดหรือแซนวิชของคุณได้อย่างเพลิดเพลินและยังเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากพร้อมซอสต่างๆ เป็นความคิดสร้างสรรค์! ทำอาหารเช้าแสนอร่อยและผิดปกติ - ปรุงไข่ลวกด้วยตัวคุณเองด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ไข่สด
- น้ำ (1 ลิตร);
- กระทะกว้าง
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% (1 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ (1 ช้อนชา)
- ทัพพี;
- ถ้วย;
- ติดฟิล์ม
คู่มือการใช้งาน
1
เทน้ำลงในกระทะเติมเกลือและน้ำส้มสายชู ปิดฝาและวางบนกองไฟที่แข็งแกร่งปล่อยให้มันเดือด
2
เตรียมพร้อมสำหรับผลิตภัณฑ์หลัก ไข่ที่เชื่อมโดยไม่มีเปลือกแข็งอาจมีความร้อนน้อยที่สุดดังนั้นจึงต้องล้างด้วยสบู่ให้สะอาด จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่หรือผ้าเช็ดปากจากนั้นใช้วิธีการอย่างใดอย่างหนึ่งในการต้มไข่ลวก
3
วิธีแรก แบ่งไข่เป็นถ้วย ระวังอย่าให้ไข่แดงเสียหาย
4
ให้ความร้อนน้อยที่สุดภายใต้กระทะน้ำควรต้มแทบ จุ่มช้อนลงในน้ำและเริ่มกวนน้ำเพื่อให้ช่องทางลึกหมุนในใจกลางของกระทะ ข้อควรระวังอย่าทำน้ำเดือดใส่ตัวเอง
5
นำถ้วยลงไปในน้ำและเทเนื้อหาลงในช่องทางอย่างรวดเร็ว เปิดไข่ในกระทะด้วยช้อนไม่ควรติดกับด้านล่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผ้าขี้ริ้วโปรตีนไม่ทะลึ่งบนกระทะ แต่มีแผลบนผลิตภัณฑ์ของคุณ
6
ปรุงไข่เป็นเวลาสามนาที ลบออกจากกระทะด้วยช้อนที่มีรูและวางบนจานหรือแซนวิช ไข่ลวกต้องกินร้อน
7
วิธีที่สองสำหรับผู้ที่ไม่แน่ใจว่าพวกเขาสามารถหมุนช่องทางที่ถูกต้องได้ สับไข่เป็นทัพพีซุปขนาดเล็ก ตักใส่กระทะ
8
ต้มไข่ในทัพพีในน้ำเดือด ไม่ต้องกังวลว่าน้ำจะได้รับโปรตีน เธอจะรวมในภายหลังได้อย่างง่ายดาย
9
หลังจากสามนาทีให้ถอดทัพพีออก ระบายน้ำส่วนเกิน ใช้มีดตัดขอบของโปรตีนที่เกาะติดกับทัพพีซุป โอนไข่ลวกเสร็จแล้วลงในจานแล้วเติมด้วยน้ำซุปร้อน
10
วิธีที่สาม วางถ้วยด้วยฟิล์ม ทำลายไข่ด้วยเกลือ มัดหรือบิดปลายของฟิล์มเพื่อให้ไข่ยังคงอยู่ภายใน
11
จับหางม้าและจุ่มไข่ในน้ำเดือด ทิ้งไว้ให้เดือดในถุงฟิล์มนานสี่นาที
12
เอาไข่ต้มออกจากกระทะแล้วตัดด้วยกรรไกร
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ทำสลัดมะเขือเทศและแตงกวาเบา ๆ ใส่ไข่ลวกในสลัดและตัดโปรตีน ไข่แดงที่รั่วจะผสมกับน้ำสลัดและจานจะดูสวยงาม มันสามารถให้บริการแม้กับแขก