วิธีทำซุปครีมเห็ดแสนอร่อย

หลักสูตรแรกเป็นส่วนที่จำเป็นของเมนูอาหารกลางวัน เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะกินพวกเขาในฤดูหนาว หากคุณต้องการลองอะไรที่แปลกใหม่ซุปครีมกับเห็ดก็จะสามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณได้ จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าพอใจและง่ายในการเตรียม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เห็ดแชมปิญอง - 0.5 กก.

• - ต้นหอม - 150 กรัม

• - แครอท - 1 ชิ้น;

• - มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;

• - กระเทียม - 1 กานพลู;

• - ครีมที่มีปริมาณไขมัน 10% - 100 มล.

• - ชีสแปรรูป - 150 กรัม

• - น้ำมันพืช (ดีกว่าที่จะใช้มะกอก) - 2 ช้อนโต๊ะ l.;

• - พริกไทยป่นดำ

• - เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างต้นกระเทียมในน้ำไหลและตัดใบสีเขียวออก ตัดส่วนที่เหลือของวงกลมสีขาวเป็นวงกลม ปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่ง ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างเห็ดและสับให้เป็นก้อนเล็ก ๆ เอาแกลบออกจากกลีบกระเทียมและสับด้วยมีดหรือบีบอัดด้วยการกด

2

ใช้กระทะและตั้งไฟ เทน้ำมันพืช (มะกอก) ลงไปในถ้วยแรกแล้วนำแก้วกระเทียมใส่ลงไปผัดประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นใส่แครอทขูดและทอดจนสุกครึ่งประมาณ 5 นาที

3

ใส่เห็ดสับและกระเทียมสับลงในกระทะ ผสมทุกอย่างเพิ่มพริกไทยป่นสีดำเพื่อลิ้มรสและครอบคลุม ลดอุณหภูมิปานกลางและเคี่ยวประมาณ 7-8 นาที

4

หลังจากนั้นถ่ายโอนเนื้อหาของกระทะไปยังกระทะหรือกระทะขนาดเล็กเพิ่มก้อนมันฝรั่งเทน้ำ 1 ลิตรนำไปต้มเกลือและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

5

หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงไปในหม้อและปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 5 นาทีคนตลอดเวลาจนกระทั่งชีสและน้ำทั้งหมดกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เทครีมและนำไปต้ม จากนั้นจึงเอาหม้อออกจากเตาแล้วปล่อยให้ตั้งค่าไว้ใต้ฝาที่ปิดไว้ประมาณ 10-15 นาที

6

ซุปครีมกับเห็ดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะหกส่วนลงในจานลึก และคุณสามารถบดโดยใช้เครื่องปั่นใต้น้ำเปลี่ยนมันให้กลายเป็นซุปข้น