Tirasidzushi (baradzushi) มีลักษณะคล้ายกับ pilaf ในระยะไกลไม่เช่นนั้นจานนี้อาจเรียกได้ว่า "crumbly sushi" ซูชิประเภทนี้เสิร์ฟแบบดั้งเดิมบนจานซึ่งเต็มไปด้วยไข่เจียวผักและอาหารทะเลหลากหลายชนิด
เลือกสูตรของคุณ
Tirasizushi กับปลาหมึก
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาหมึกต้ม 200 กรัม
- ข้าวต้ม 1 ถ้วย
- 1 หัวหอม
- 4 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวงทอดในน้ำมันพืช ตัดเนื้อปลาหมึกเป็นเส้นเล็ก ๆ
ใส่ข้าวลงในจานโรยหน้าด้วยหัวหอมทอดใส่ปลาหมึกชิ้นหนึ่งด้านบนเทซอสถั่วเหลืองพริกไทยเพื่อลิ้มรส จานพร้อม
Tirasizushi กุ้ง
ส่วนผสม:
- ข้าวต้ม 1 แก้ว
- กุ้งกระป๋อง 200 กรัม "โรเวต์"
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนไก่หนึ่งช้อน
- พวงของหัวหอมสีเขียว;
- รากขิงบด 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชูข้าวน้ำมันงา
ปอกเปลือกกุ้งสับ ต้นหอมสับ ในมิกเซอร์ให้ตีซีอิ๊วไก่และน้ำมันงา เพิ่มน้ำส้มสายชูข้าวกับส่วนผสมผสมจนเนียน
โอนข้าวไปยังจานซูชิโรยด้วยกุ้งเทซอสถั่วเหลืองที่เกิดขึ้นโรยด้วยต้นหอมและขิงบด