สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อพูดถึง สุลูคูนิ คือ คชาปุ รีเค้กชีส แต่ชีสนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการเติมตอร์ตียาคุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างให้อร่อยจากมันและที่สำคัญที่สุดคือทำอย่างรวดเร็ว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- suluguni;
- น้ำมันพืช
- แป้ง;
- ผักชีฝรั่ง;
- ผักชี;
- ผักชีฝรั่ง;
- ไข่;
- เบียร์;
- น้ำมะเขือเทศ
- พริกหยวก
- บรรจุแป้งพัฟยีสต์แช่แข็ง;
- กระเทียม
คู่มือการใช้งาน
1
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร suluguni คือการทอดโดยไม่ต้องนึกเลย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดชีสเป็นส่วน ๆ ด้วยความหนาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร ม้วนแป้งเป็นชิ้น ๆ ทอดชีสอย่างรวดเร็วในน้ำมันพืชที่อุ่นก่อนจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ก่อนเสิร์ฟโรย suluguni กับผักชีฝรั่งผักชีหรือผักชีฝรั่ง
2
หากคุณมีเวลาคุณสามารถปรุงอาหาร suluguni ในแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดชีสเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงทำแป้งจากไข่หนึ่งฟองแป้งและเบียร์ห้าช้อนโต๊ะ เพิ่มเบียร์ให้เพียงพอเพื่อให้แป้งมีความข้นของครีมไม่ข้นมากความร้อนในกระทะด้วยน้ำมันพืช ม้วนชีสแช่แข็งในแป้งจุ่มในแป้งและทอดทั้งสองด้านในกระทะร้อน เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยสมุนไพรสับ
3
สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถปรุง suluguni ทอดแบบง่าย ๆ กับซอส เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ตัดชีสเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตร ตีไข่ดิบ ม้วน suluguni ในแป้งในไข่ที่ตีแล้วและอีกครั้งในแป้งร้อนกระทะและทอดชีสในน้ำมันพืชได้อย่างรวดเร็วเพื่อที่จะไม่มีเวลาในการแพร่กระจาย ก่อนเสิร์ฟเทซอสซูรูกุทอดกับน้ำมะเขือเทศข้นพริกหวานและสมุนไพรสับ
4
วิธีการปรุงอาหาร suluguni นี้จะต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อย ละลายแป้งพัฟยีสต์ วางทั้งสองชั้นบนเขียงและม้วน ใส่แป้งหนึ่งชั้นในกระทะจาระบีใส่ suluguni สี่ร้อยกรัมลงบนเครื่องขูดหยาบ ตีสี่ไข่ลงในชีสขูดเพิ่มกานพลูของกระเทียม กระจายไส้อย่างสม่ำเสมอบนแป้ง วางแป้งชั้นที่สองด้วยส้อมวางบนชีสแล้วบีบขอบของพาย อบในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง