วิธีทำพายมะตูมแบบลีนจำนวนมาก

แทบจะไม่ยุ่งยากกับเค้กนี้เลยมันก็ออกจะหวานและนุ่มและไม่จำเป็นต้องมีไข่หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ พายชนิดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะที่ไม่ติดมันนักทานสามารถกินได้อย่างปลอดภัย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้งสาลี - 1 ถ้วย

• - น้ำตาล - 1 ถ้วย

• - semolina - 1 แก้ว

• - มะตูม - 2 ชิ้น

• - น้ำ - 50 มล

• - น้ำมันพืช - 50 มล

• - น้ำเชื่อม (น้ำ - 0.25 ถ้วย + น้ำตาล 0.5 ถ้วย)

คู่มือการใช้งาน

1

รายการส่วนผสมสำหรับทำพายเทกองยัดไส้ด้วยมะตูมนั้นค่อนข้างเล็ก คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารแป้งเพียงผสมแป้งสาลีน้ำตาลทรายและเซโมลินาลงในกระทะแห้ง

ควรเตรียมส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้และเพื่อเตรียมการบรรจุ

2

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลเหลวจากน้ำและน้ำตาล รวมน้ำตาลกับน้ำในจานที่ทนความร้อนและวางบนความร้อนสูง

นำไปต้มและปรุงอาหารลดความร้อนให้น้อยที่สุดจนน้ำตาลละลายหมด ลบจากความร้อน

3

จากนั้นก็ปอกเปลือกผลไม้และเมล็ดมะตูมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใส่ตะแกรงเล็ก ๆ เช็ดด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำเย็นและน้ำเชื่อม 50 มิลลิลิตร น้ำเป็นสิ่งจำเป็นในการเติมความชุ่มฉ่ำเนื่องจากผลไม้ของมะตูมนั้นค่อนข้างแห้ง

4

ใช้จานอบซิลิโคนที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 - 26 ซม. ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ดังกล่าว จัดวางและกระจายส่วนผสมแห้งหนึ่งในสามที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เติมไส้ครึ่งบน จากนั้นผสมแห้งอีกครั้ง - หนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่งของที่เหลือ และส่วนที่เหลือของไส้ จำไว้ว่าให้เลเวลเลเวล

5

จากนั้นวางส่วนที่เหลือของส่วนผสมแห้งแล้วเทน้ำมันพืชลงไป

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสและใส่แม่พิมพ์กับเค้กในอนาคต นำเข้าอบประมาณ 45 นาที

6

ในตอนท้ายของเวลานี้เอาเค้กแพนออกจากเตาอบเย็นเป็นเวลาหลายนาทีและโอนไปยังจานอย่างระมัดระวัง คุณต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อที่เค้กจะไม่กระจุย วิธีที่ง่ายที่สุดคือหมุนเค้กที่หลวมให้เป็นแผ่นกว้างแล้วหมุนเค้กจากจานเป็นจาน

เค้กเย็นถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟที่ไม่หวาน