วิธีการปรุงอาหารทอดโดยไม่มีไข่

Okara เป็นเค้กที่เหลือจากการผลิตนมถั่วเหลือง มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเหมาะสำหรับโภชนาการในระหว่างการถือศีลอดออร์โธดอกซ์และยังเหมาะสมในอาหารของมังสวิรัติ, vegans และผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคแผลในกระเพาะอาหาร, โรคภูมิแพ้อาหาร, โรคผิวหนังภูมิแพ้, เบาหวาน mellitus

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - okara - 1 - 1.5 ถ้วย

• - นมถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ

• - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• - มันฝรั่ง - 100 กรัม

• - แชมเปญ - 100 กรัม

• - เกลือ - เพื่อลิ้มรส

• - น้ำมันพืช - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ

• - เกล็ดขนมปัง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นเราควรพูดถึงวิธีการได้รับโอคาร่า - ถั่วเหลืองเป็นเวลาสั้น ๆ คุณจะต้องใช้ถั่วเหลืองและน้ำแห้งที่นี่ อัตราส่วนจะถูกนำมาใช้ในอัตรา 100 - 700 มิลลิลิตรของน้ำต่อ 100 กรัมของถั่วเหลือง สิ่งนี้ไม่ได้คำนึงถึง

น้ำที่จะต้องแช่ และนี่คือน้ำประปา 3 - 4 ลิตร

2

ล้างถั่วเหลืองและใส่ในภาชนะที่เหมาะสม เติมน้ำ ในสถานะนี้ถั่วคือ 12 ถึง 16 ชั่วโมงในช่วงเวลานั้น

เปลี่ยนน้ำ 3-4 ครั้งในแต่ละครั้งก่อนที่จะเทถั่วเหลืองด้วยน้ำจืดจำเป็นต้องล้างถั่วให้สะอาด

เทลงในปริมาตรของเหลวที่คำนวณได้ประมาณครึ่งหนึ่ง ดังนั้นเทน้ำ 100 ถึง 350 มิลลิลิตรลงบนถั่วเหลือง 100 กรัม ปริมาณที่เหลือจะถูกเพิ่ม

หลังจากของเหลวถูกกรอง

กรองของเหลวด้วยผ้าหนาแน่นบีบมวลหนาออกให้หมด

ดังนั้นเราจึงได้รับน้ำนมถั่วเหลืองดิบและกากถั่วเหลืองคุณภาพสูง - okaru

3

ใช้โอคาร่า 1 - 1.5 ถ้วยจำนวนนี้จะได้รับจากถั่วเหลืองแห้ง 100 กรัม ใส่ในชามใส่มันฝรั่งดิบที่ปอกเปลือกแล้วขูดบนกระต่ายขูดชั้นดีหั่นชิ้นกลางเห็ดเกลือและ

เครื่องเทศ เทนมถั่วเหลือง 1 - 2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้เนื้อสับชุ่มฉ่ำ

4

ผัดก้อนเนื้อลูกชิ้นขนาดเล็กซึ่งควรจะแตกแล้วโยนลงในกระทะที่อยู่ใต้ฝาปิดด้วยการเติมน้ำมันด้วยความร้อนต่ำ

5

ประมาณ 7 นาทีหลังจากการเริ่มต้นของการรักษาความร้อนเลี้ยวอย่างระมัดระวัง

โอการะทอดและทอดอีก 7 นาที จากนั้นเติมน้ำ 100 มล. ลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟร้อนจนของเหลวทั้งหมดระเหย ตอนนี้กระทะสามารถลบออกจากความร้อน

6

ทิ้ง Okano ทอดไว้ในกระทะภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที จากนั้นพวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือต้มข้าวหรือพาสต้า