วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์สควอช

บวบคาเวียร์เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเก็บเกี่ยวบวบสำหรับฤดูหนาว มีหลายสูตรสำหรับคาเวียร์สควอช ใครบางคนปรุงกับน้ำพริกบางคนกับมายองเนสบางคนทำให้มันร้อน เราจะเตรียมคาเวียร์สควอชคลาสสิกกับมะเขือเทศ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับ 10 ลิตรของคาเวียร์:

• - บวบ 7 กก

• - หัวหอม 0.5 กก

• - แครอท

• - มะเขือเทศ 2 กก

• - พริกหยวก 2 ชิ้น

• - ผักชีฝรั่ง 100 กรัม

• - เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

• - พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

• - น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกบวบ จากนั้นก็ตัดเป็นวงขนาด 3-4 เซนติเมตร ผัดบวบในน้ำมันเดือด สับแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว ผัดพวกเขาจนเป็นสีเหลืองทอง

2

ปอกเปลือกมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำแผลแบบไขว้แล้วจุ่มลงในน้ำเดือดรอประมาณหนึ่งนาทีและสามารถลอกออกได้ง่าย จากนั้นถูมะเขือเทศที่ขูดและตั้งไฟให้เดือด

3

ข้ามผักทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อผสมให้เข้ากัน เกลือและหวานเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักในมะเขือเทศและเคี่ยวจนสุก

4

ใส่คาเวียร์สควอชเสร็จในขวด ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ เราฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นครอบคลุมและกระชับอย่างปลอดภัย ในกระป๋องหมุนวนคาเวียร์จะคงอยู่นานมาก คาเวียร์สามารถทาบนขนมปังขนมปังหรือเสิร์ฟเป็นซอสสำหรับพาสต้า