เทราท์เลคทำอาหารในหม้อไอน้ำสองชั้นช่วยให้คุณคงรสชาติและสารอาหารตามธรรมชาติได้สูงสุด ปลานี้เช่นเดียวกับปลาแซลมอนอื่น ๆ มีความอ่อนโยนมากดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ให้มันมากเกินไปและไม่ควรปรุงรสด้วย นึ่งมันจะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารเย็นก่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอยู่ในอาหาร
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ปลาเทราท์;
- มะนาว
- หม้อไอน้ำสองครั้ง
คู่มือการใช้งาน
1
ทำความสะอาดปลาเทราท์ไส้และเอาหัวออก ด้วยมีดที่คมมากตัดปลาเป็นชิ้นหนา ๆ (4-5 ซม.) แบ่งแต่ละชิ้นครึ่งตามสันและเอากระดูกและผิวหนัง คุณจะได้เนื้อชิ้นเล็ก ๆ
2
ล้างชิ้นด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
3
เกลือแต่ละชิ้นโรยด้วยพริกไทยดำบดสด เครื่องปรุงรสเมื่อปรุงปลาเทราท์ด้วยวิธีนี้จะดีกว่าที่จะไม่ใช้หรือวางไว้ในช่องพิเศษสำหรับปรุงรสในหม้อไอน้ำสองครั้ง
4
ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วถูด้วยแปรงแข็ง หั่นเป็นชิ้น ๆ
5
เทน้ำลงในหม้อไอน้ำสองครั้งเพื่อทำเครื่องหมาย Max
6
ใส่ปลาที่เตรียมไว้ในภาชนะเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างชิ้นปลา ไม่ควรโกหกแน่น - นี่จะช่วยเพิ่มเวลาการปรุงอาหารอย่างมาก หากมีปลาจำนวนมากคุณสามารถใช้สองตู้คอนเทนเนอร์
7
วางชิ้นมะนาวที่ด้านบนของปลา
8
ตั้งเวลาทำอาหารตามคำแนะนำสำหรับหม้อไอน้ำสองครั้ง
9
ก่อนเสิร์ฟให้นำมะนาวที่ใช้แล้วและปลาชิ้นด้วยน้ำมะนาว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงบร็อคโคลี่เหมาะมากสำหรับปลาเทราท์ มันสามารถต้มหรือนึ่งและในเวลาเดียวกันกับปลาถ้าคุณมีชามสำหรับทำอาหารซุปในชุดที่สมบูรณ์สำหรับหม้อไอน้ำสองครั้ง เวลาในการปรุงจะพิจารณาตามคำแนะนำและขึ้นอยู่กับความสามารถของหม้อไอน้ำสองชั้น นอกจากนี้ข้าวต้มยังเหมาะสำหรับเป็นกับข้าว
สำหรับหลาย ๆ คนแล้วรสชาติของปลาที่ปรุงในหม้อไอน้ำสองเท่านั้นดูน่าเบื่อเกินไป ในกรณีนี้มันสามารถตกแต่งด้วยซอสสีขาวที่เรียบง่าย ในการทำมันให้ตีครีมเปรี้ยวผสมกระเทียมกระเทียมเกลือ (ใบโหระพาออริกาโน ฯลฯ) เล็กน้อยและพริกไทยขาว ซอสนี้สามารถราดปลา นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มายองเนสปกติเป็นซอส