แครนเบอร์รี่สุกโดยกลางฤดูใบไม้ร่วง ต้องปฏิบัติตามกฎที่สำคัญเมื่อเก็บผลเบอร์รี่ น้ำเย็นจัดและน้ำต้มจะช่วยให้ผลเบอร์รี่อยู่รอดได้อย่างสมบูรณ์ ถ้าคุณเก็บแครนเบอร์รี่อย่างถูกต้องแล้ววิตามินที่สำคัญทั้งหมดจะอยู่ในนั้นภายในหนึ่งปี
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
แครนเบอร์รี่เติบโตในที่ลุ่ม พุ่มไม้เล็ก ๆ สามารถเลือกได้เองในบริเวณที่ราบน้ำท่วมถึงบนฝั่งของสระน้ำ เงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตของแครนเบอร์รี่คือน้ำนิ่ง ในสถานที่ดังกล่าวมันเริ่มที่จะทำให้สุกโดยกลางฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถไปตามเข้าไปในป่าในฤดูใบไม้ผลิ
2
เวลาหลักในการเก็บผลเบอร์รี่ตรงกับเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน บางคนทำความเสียหายต่อพืชโดยใช้มือเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ มันเป็นสะบักที่โค้งมนในตอนท้ายซึ่งมีฟันโลหะ จับที่จับใช้ไม้พุ่มเหมือนหวี ในเวลาเดียวกันนักสะสมเสียหายลำต้นและกิ่งไม้ คุณสามารถรวบรวมแครนเบอร์รี่ด้วยอุปกรณ์ที่คล้ายกัน แต่ทำเครื่องเกี่ยวนวดจากพลาสติกที่ไม่เป็นอันตรายต่อพืช
3
มันจะดีกว่าที่จะรวบรวมแครนเบอร์รี่ในผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งวางไว้ในถัง ระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเมื่อทำเช่นนี้ ท้ายที่สุดมันเติบโตในพื้นที่ชุ่มน้ำดังนั้นจึงมีโอกาสที่จะตกลงไปในบึง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเข้าไปในป่าเพื่อผลไม้เล็กนี้โดยไม่ล้มเหลวเพียงลำพังและนำแผ่นไม้ติดตัวไปด้วย นี่เป็นไม้ยาวและที่สำคัญที่สุดคือไม้ที่แข็งแรง สัมผัสพื้นดินในที่ที่คุณต้องการยืนจากนั้นก้าวเท้าไปกับมัน
4
หลังจากเดินเล่นอย่างมีผลกลับมาถึงบ้านเก็บผลเบอร์รี่ จัดเรียงเศษเล็กเศษน้อย หากคุณมีช่องแช่แข็งขนาดใหญ่ใส่แครนเบอร์รี่ในถุงเล็ก ๆ แล้วเก็บไว้ในที่เก็บ จากนั้นเมื่อใดก็ตามที่คุณสามารถให้บริการของผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องละลายทั้งหมดสำหรับเรื่องนี้ ท้ายที่สุดการแช่แข็งซ้ำ ๆ ส่งผลต่อคุณภาพของผลไม้ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด
5
จะงอยปากเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่ + 4 ° C หลังจากที่คุณแยกออกแล้วใส่กระชอนล้างด้วยน้ำเย็น ใส่ในขวด 3 ลิตรจนเกือบถึงคอ เทในน้ำต้มเย็นและใส่ในตู้เย็น ในรูปแบบนี้แครนเบอร์รี่จะยังคงอยู่จนกว่าการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งคุณสามารถเก็บธนาคารไว้ในตู้เก็บของแบบเคลือบได้
6
เช็ดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลบางส่วน ในรูปแบบนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่จะไม่หายไปจนกว่าฤดูใบไม้ผลิ วางแครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและแห้งในชามปั่นสับให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาล 1 ส่วนกับมวล 1 ส่วน จัดเรียงไว้บนฝั่งปิดด้วยพลาสติกคลุม เก็บที่อุณหภูมิห้องในที่มืด
7
เมื่อคุณจัดเรียงแครนเบอร์รี่ให้วางตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดแยกกัน ล้างแห้งและวางไข่ในโปรตีนผสม เทน้ำตาลผงลงในถาด ด้วยช้อนที่มีรูเอาแครนเบอร์รี่ออกวางบนถาดแล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้ผงครอบคลุมผลเบอร์รี่ทุกด้าน ผลเบอร์รี่แห้งจนเลเยอร์น้ำตาลแห้งใส่ในกล่องกระดาษแข็ง ในรูปแบบนี้แครนเบอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี
ให้ความสนใจ
หากในฤดูใบไม้ร่วงคุณไม่มีเวลาเก็บผลเบอร์รี่ให้ทำในฤดูใบไม้ผลิ แต่มันจะมีสารอาหารน้อยกว่าในช่วงก่อนฤดูหนาว