วิธีทำแยมมะเฟือง

แม่บ้านเกือบทั้งหมดเตรียมการผลเบอร์รี่และผักในฤดูร้อน เป็นเรื่องดีที่ได้ใช้ขวดที่เต็มไปด้วยวิตามินและดวงอาทิตย์ฤดูร้อนจากหิ้งในฤดูหนาว มะเฟืองนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถทำแยมได้จากมันรวมถึงแยม มะยมเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • มะยม - 1 กิโลกรัม
  • น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
  • น้ำ - 1 ถ้วย

คู่มือการใช้งาน

1

แยมเป็นผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ต้มในน้ำเชื่อม ในแยมผลเบอร์รี่ควรจะเหมือนเดิมและน้ำเชื่อมโปร่งใส แต่ในแยมผลเบอร์รี่ที่ต้มแล้วและผลไม้จะผสมกับน้ำเชื่อม

2

เพื่อที่จะทำให้แยมเพกตินเป็นสิ่งจำเป็นมันช่วยให้บรรลุรวมกับกรดผลไม้และน้ำตาลความมั่นคงของเยลลี่ สารเหล่านี้มีปริมาณที่แตกต่างกันในผลไม้ที่แตกต่างกัน แต่ส่วนใหญ่ยังไม่สุก ดังนั้นในการเตรียมการปรุงแยมคุณต้องตุนทั้ง มะยม สุกและ ผล สุกสีเขียว

3

เลือกผลเบอร์รี่ที่ดีและไม่เสียหายตั้งพักไว้และไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว ในการทำแยม มะยม คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมน้ำตาลและน้ำ 1 แก้ว

4

ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีจากนั้นนำก้านและกลีบเลี้ยงทั้งหมดออก ในจานกว้างที่มีกำแพงต่ำและด้านล่างกว้างวางสองในสามของผลเบอร์รี่ของมะยมและต้มในน้ำเล็กน้อยในความร้อนสูง แจมปรุงสุกในกองไฟเสมอ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สารที่สามารถทำลายเพคตินทำลายได้ทันที เมื่อผลเบอร์รี่ต้มและนิ่มให้เช็ดผ่านตะแกรงและวางไว้ในชามแล้วต้มอีกครั้งเติมน้ำตาล

5

เป็นส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่มะเฟืองสุกก่อนเจาะและเพิ่มในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ต้ม ในขณะที่กวนตลอดเวลาปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม เรียนรู้เกี่ยวกับความพร้อมของแยมเป็นเรื่องง่าย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ตักแยมขึ้นหนึ่งช้อน หากพร้อมมันจะถูกดึงโดยเธรด ถ้ายังไม่ได้ก็จะหยด คุณสามารถรอจนกว่าจะเย็นลงบนช้อนและดูว่ามันจะหยด แยมที่เสร็จแล้วจะตกลงเป็นชิ้นส่วนที่ยังต้องต้มต่อไป

6

น้ำเชื่อมมะเฟืองมีสีไม่สวยมาก เพื่อให้แยมดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นให้เติมน้ำเบอร์รี่หนึ่งช้อน - เชอร์รี่หรือส้มลงในน้ำเชื่อม หลังจากที่กระดาษติดเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ในขวดที่สะอาดปราศจากเชื้อแล้วม้วนขึ้น การรักษาแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำแยมมะเฟือง