มะเฟืองแยมซาร์สคอยน์

มะยมเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันคือการกินสดฤดูร้อน, ซุป, compotes, เยลลี่และพายไส้ที่ทำจากมัน เพื่อผลไม้สีเขียวสดใสเพื่อโปรดคุณในฤดูหนาวทำแยมมะเฟือง ของเหลวสีเขียวอมชมพูที่มีผลเบอร์รี่ที่แข็งแกร่งจมอยู่ในนั้นจะเป็นที่ยอดเยี่ยมนอกเหนือจากชาที่แข็งแกร่งและขนมอบสดใหม่

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ผลเบอร์รี่มะเฟือง 1 กิโลกรัม

• - มะนาว 1 ลูก

• - 5 วอลนัท

• - น้ำตาลทราย 2 แก้ว

คู่มือการใช้งาน

1

Gooseberry jam "Tsarskoye" ถูกต้มจากผลไม้สุกไม่ได้ผลเบอร์รี่ที่มีขนาดใหญ่เกินไป ในกรณีนี้มันมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและผลไม้ยังคงรูปร่างของพวกเขา ผ่าน gooseberries อย่างทั่วถึงล้างในน้ำหลาย ๆ และตบแห้งโรยบนผ้าเช็ดตัว ตัดปลายเบอร์รี่แต่ละอันอย่างระมัดระวังด้วยกิ๊บเลือกเยื่อกระดาษพับในชามแยกต่างหาก จัดวางกล่องเปล่าบนจานแบนตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ฉีกขาดและย่น

2

เตรียมไส้สำหรับผลเบอร์รี่ เทน้ำต้มสุกในเมล็ดวอลนัทแล้วปอกเปลือก ตัดเมล็ดให้ละเอียด ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อนและแปรง บดผลไม้ด้วยความเอร็ดอร่อย ใส่มะนาวและถั่วหั่นฝอยลงในกล่องเปล่า

3

ใส่กากออกจากผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาล ผัดส่วนผสมและนำไปต้ม นำมะยมออกจากความร้อนและบดผ่านตะแกรง ใส่ในกล่องมะยมยัดไส้ด้วยส่วนผสมของมะนาว - ถั่วลงในกระทะแล้วเทใส่เบอรี่และน้ำซุปข้นทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง

4

นำมะยมออกจากส่วนผสมแล้วนำมะขามป้อมบดแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เอากะทะออกจากเตาแล้วเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำร้อนอีกครั้ง ทิ้งส่วนผสมไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำผลเบอร์รี่และต้มน้ำเชื่อม ทำขั้นตอนนี้ซ้ำอีก 3 ครั้ง

5

ฆ่าเชื้อขวดแก้วและฝาปิด เทแยมร้อนเสร็จแล้วใส่ในขวดโหลแห้งใส่ใบเชอร์รี่ 2-3 ใบและลูกเกดดำ 1-2 ใบในแต่ละภาชนะ ปิดขวดที่มีฝาปิดและวางในอ่างด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แยมเย็นและเก็บ