Capelin: คุณสมบัติที่มีประโยชน์

Capelin - ปลาทะเลขนาดเล็กของตระกูลกลิ่น - มักจะสามารถเห็นได้บนชั้นวางของร้านค้า มันค่อนข้างแพงและไม่ถือว่าละเอียดอ่อนถึงแม้ว่ามันสามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่นี้ในแง่ของรสชาติ นอกจากนี้ capelin ยังมีประโยชน์มาก

เลือกสูตรของคุณ

คุณสมบัติทางโภชนาการของ capelin

Capelin มีเพียงโปรตีน - 13.1% ไขมัน - 7.1% และน้ำ - 79.8% คาร์โบไฮเดรตขาดไปอย่างสิ้นเชิง ค่าพลังงานของมันคือ 116.3 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมโปรตีนที่มีอยู่ในปลานี้จะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์และไขมันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมากซึ่งเป็นสารอาหารที่ยากต่อการประเมินค่าสูงไป เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่น ๆ capelin เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน - A, B, D เนื้อหาของโพแทสเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมไอโอดีนซีลีเนียมโบรมีนฟลูออรีนโครเมี่ยมและโคบอลต์มีสูงเป็นพิเศษ

Capelin เป็นทอดรมควันและต้มชิ้นเล็กชิ้นน้อยอร่อยได้จากมัน นึ่งหรือต้มหมายถึงผลิตภัณฑ์อาหาร ปลานี้สามารถบริโภคด้วยโภชนาการทางคลินิกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีประโยชน์มาก