ชาวสวนบางคนเริ่มทยอยเข้าร่วมในการเพาะปลูกพืชผักเขตร้อนที่เรียกว่า "มันเทศ" ซึ่งคล้ายกับมันฝรั่งของเรา และแม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ากระบวนการนี้ยาวและเพียร แต่รัสเซียก็ทำการทดลองอย่างต่อเนื่องและไม่ประสบความสำเร็จ มันเทศมีความสนใจในเรื่องอะไรบ้าง?
เลือกสูตรของคุณ
แต่ไม่มีความลับอยู่ที่นี่ ทุกคนที่มุ่งมั่นที่จะรักษาสุขภาพของพวกเขาเป็นเวลานานตระหนักดีว่ามันเทศถือเป็นหนึ่งในพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำและดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีนั้นมีวิตามินสูงสุดเส้นใยละเอียดอ่อนองค์ประกอบไมโครและมาโคร การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนมันเทศย่อยได้ดีกว่ามันฝรั่งธรรมดาหลายเท่า
ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ส่วนต่าง ๆ ของพืชได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นเถาที่มีความสามารถในการเติบโตสูงถึง 5 เมตร: ลำต้นใบดอกไม้หัว ขนาดของหลังขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต ที่ระดับ +10 องศามันเทศสามารถหยุดการเจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์ไม่เริ่มมีผล และในภูมิอากาศแบบเขตร้อนอ้อมสามารถเข้าถึงขนาดมหึมาเพียง 7-10 กิโลกรัม
ส่วนพื้นจะถูกเพิ่มลงในสลัดก่อนแช่เพื่อกำจัดความขมขื่นและหัวเป็นสิ่งที่ดีในรูปแบบใด ๆ: ดิบต้มอบทอดในน้ำมัน จริงอยู่ที่พวกมันต้มเร็วมากและหากไม่มีการปอกเปลือกก็จะกลายเป็นมวลเมือกไร้รูปร่าง พันธุ์ที่รู้จักกันเป็นอาหารสัตว์และผักและของหวาน รสชาติของมันเทศอาจมีลักษณะคล้ายกับมันฝรั่งฟักทองหรือแตงโมหวาน
เนื้อหาของสารอาหารนั้นยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่แตกต่างกันซึ่งไม่เพียง แต่ในรูปทรง (มักเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) แต่ยังมีสี: สีขาวครีมเหลืองส้มส้มชมพูม่วงเข้ม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันเทศมีลักษณะดังนี้:
- มีคุณสมบัติต้านการอักเสบต่อต้านเบาหวานฟื้นฟูพลัง;
- ป้องกันการพัฒนาของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- ควบคุมสมดุลของน้ำ, ความดัน, ระดับคอเลสเตอรอล;
- ป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง
- ปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติในช่วงวัยหมดประจำเดือน
นักเพาะกายชอบมันเทศเป็นเครื่องมือในการสร้างกล้ามเนื้อ ผลไม้นี้ช่วยในการลดน้ำหนักฟื้นตัวจากความเครียดแก้ปัญหาด้วยอุจจาระ ต่อต้านอนุมูลอิสระได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยปรับปรุงสภาพผิว เป็นที่น่าเสียดายว่าในสภาพภูมิอากาศของรัสเซียแม้หลังจากได้รับพืชมันเทศมันยากมากที่จะรักษามันตลอดฤดูหนาว
- มันเทศ: แคลอรี่และประโยชน์
- มันเทศ: ประโยชน์และอันตราย
- มันเทศ - การปลูกและดูแลในพื้นที่โล่งเติบโตจากเมล็ด