พืชตระกูลถั่วมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้ธาตุเหล็กและโปรตีนจากผัก พวกเขายังมีสารชีวภาพที่มีคุณค่าที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักในการกินพืชตระกูลถั่วเช่นถั่ว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - กระป๋องขนาดเล็ก
- -Luk หัวหอม
- กลีบกระเทียม
- -1 แครอทขนาดเล็กหรือใหญ่ 2 ก้อน
- -1 ก้านคื่นฉ่าย (รวมถึงใบ)
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก -175 มล
- น้ำมะนาว -1 ช้อนชา
- -Tmin
- - เกลือและพริกไทย
- - เนยเล็กน้อย
- สำหรับสลัด:
- หัวไชเท้า -3
- น้ำมะนาว -1 ช้อนโต๊ะ
- -hydrochloric
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมดให้ดี ระบายของเหลวจากถั่ว สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต หั่นแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ คื่นฉ่ายฉีกเป็นชิ้น
2
ใส่เนยลงในกระทะและหัวหอมทอดและแครอทสักสองสามนาที เพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่งและทอดอีกหนึ่งนาที เพิ่มถั่วลงในกระทะ
3
เจือมะเขือเทศ, ยี่หร่า, พริกไทยและเกลือในน้ำซุปผัก เทลงในกระทะ สตูว์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตาและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
4
เสิร์ฟพร้อมสลัดหัวไชเท้า ขูดหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดหยาบปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเกลือจำนวนเล็กน้อย
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
น้ำซุปผักสามารถเตรียมได้จากผักทุกชนิดที่คุณมีเช่นหัวหอมแครอทมันฝรั่ง ผักบริสุทธิ์และปอกเปลือกจะถูกใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็นนำไปต้มกับเกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที คุณสามารถใช้ผักปรุงสุกสำหรับสลัด