เท่าไหร่ในการปรุงอาหารตระกูลถั่ว

การอ่านสูตรอาหารและการเตรียมอาหารปรุงเป็นอาหารสามเณรอาจประสบปัญหาบางอย่าง ตัวอย่างเช่นในคำอธิบายของกระบวนการปรุงอาหารจานหนึ่งอาจกล่าวได้ว่า: "ต้มถั่ว" หรือ "ปรุงถั่ว" แต่ไม่ใช่คำที่เกี่ยวกับวิธีการทำสิ่งนี้เวลาในการปรุงอาหารเท่าไหร่ แต่ถั่วทั้งหมดต้องปรุงในวิธีที่แตกต่างกัน

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

หากคุณกำลังจะปรุงถั่วทั้งเมล็ดให้นำไปแช่ในน้ำนานหลายชั่วโมง ก่อนปรุงอาหารระบายน้ำนี้เทถั่วด้วยน้ำเย็น ปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ถั่วบดไม่สามารถแช่ มันต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง

2

หากคุณต้องการปรุงหูของข้าวโพดอ่อนเติมน้ำเย็น นำไปต้มปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ข้าวโพดเก่าสุกประมาณ 40 นาที

3

แช่ถั่วก่อนต้มเช่นเดียวกับถั่วเป็นเวลา 6-10 ชั่วโมง ปรุงในน้ำใหม่ประมาณ 50-60 นาที ถั่วเขียวสดจะพร้อมใน 5 นาทีหลังจากเดือดแช่แข็ง - ใน 7-8 นาที

4

ตักถั่วฝักยาวในน้ำเดือดปรุงอาหารประมาณ 10 ถึง 40 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ปรุงถั่วเลนทิลสีแดงด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีสีเขียว - ครึ่งชั่วโมงน้ำตาล - 40 นาที หลังควรแช่ไว้ล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมง