ปลาทอดในแป้งเป็นอาหารที่ผิดปกติและในเวลาเดียวกันก็ไม่ยากที่จะเตรียมอาหาร มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์มากเนื่องจากปริมาณโปรตีนวิตามินและส่วนประกอบที่มีค่าอื่น ๆ
เลือกสูตรของคุณ
นักโภชนาการแนะนำเป็นประจำรวมถึงอาหารจานปลาในอาหาร ปลาส่วนใหญ่มีโปรตีนสูงกรดไขมันไม่อิ่มตัววิตามินที่ละลายในไขมันและธาตุต่างๆ ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย
เพื่อเตรียมอาหารจานปลาแสนอร่อยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถทอดทอดตุ๋นในเตาอบ โดยเฉพาะที่นิยมคือปลาทอดในแป้ง
แป้งเป็นแป้งซึ่งมีความจำเป็นต้องจุ่มชิ้นส่วนของเค้กผสมก่อนที่จะทอด
ในการเตรียมอาหารจานนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเนื้อปลาเหมาะที่สุด คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปในร้านค้าหรือตัดปลาด้วยตัวเอง การทำเช่นนี้จะต้องล้างทำความสะอาดเครื่องชั่งตัดหัวเอาอวัยวะภายในทำแผลตามสันเขาและเอาเนื้อออกจากกระดูกซี่โครง หลังจากนี้คุณจะต้องตัดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นชิ้นส่วนใส่จานเกลือและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5-10 นาที
เมื่อเตรียมปลาหรือเนื้อแช่แข็งมันจะต้องละลายก่อน ไม่จำเป็นที่จะต้องเอาผิวหนังออกจากเนื้อปลาที่ละลายแล้วเพราะมันจะไม่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการทำอาหาร หลังจากผลิตภัณฑ์ละลายได้อย่างสมบูรณ์คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
การละลายน้ำแข็งทำได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะรักษาปริมาณสูงสุดของโปรตีนและวิตามินที่ละลายน้ำได้
ในการทำแป้งคุณจะต้องมีไข่ 3 ฟองแป้ง 200 กรัมแก้วนมเกลือและเครื่องเทศ ตีไข่ในชามลึกจากนั้นใส่เกลือเครื่องเทศแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมอย่างทั่วถึงและค่อยๆเทนม การปะทะที่เกิดขึ้นนั้นเพียงพอที่จะปรุงอาหารเนื้อปลาได้ 500-800 กรัม มันสำคัญมากที่จะต้องไม่หนาจนเกินไป แป้งสำเร็จรูปควรมีความสม่ำเสมอของ kefir มันไม่ควรมีก้อน
ในกระทะก้นลึกที่มีก้นหนาคุณจะต้องเทน้ำมันดอกทานตะวันและตั้งไฟให้ร้อน ชิ้นปลาจะต้องจุ่มสลับกันในแป้งและแพร่กระจายบนกระทะร้อน ทอดเนื้อแต่ละด้านประมาณ 4-6 นาที เวลาในการทอดขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เมื่อทำอาหารสเต็กในแป้งเวลาการปรุงอาหารจะต้องเพิ่มขึ้น เพื่อนำชิ้นปลาขนาดใหญ่สู่ความพร้อมหลังจากการทอดคุณสามารถปิดฝาหม้อพร้อมฝาลดความร้อนและเคี่ยวปลาเป็นเวลา 5-7 นาที
หลังจากปรุงเสร็จแล้วให้นำชิ้นปลาทอดลงบนกระดาษชำระสักครู่ จำเป็นต้องกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากผลิตภัณฑ์ ผ้ากระดาษดูดซับได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ควรวางปลาสำเร็จรูปลงบนจานที่แบ่งส่วน มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม, มันฝรั่งบด, ข้าว, บัควีท, ผัก
เพื่อให้จานได้รับรสชาติที่น่าสนใจคุณสามารถทอดปลาในแป้งเบียร์ การทำอาหารมันค่อนข้างง่าย ในชามลึกผสมแป้ง 1 ถ้วยและเบียร์ 1 ถ้วยพร้อมกับเกลือเครื่องเทศและสมุนไพรสับ ในแป้งที่เสร็จแล้วคุณต้องตักชิ้นปลาและวางลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชอุ่น ทอดเนื้อทั้งสองข้างเป็นเวลา 4-6 นาที