สลัดเอเชียที่มีปูอัดและผักกาดขาวปลีเป็นเรื่องง่ายงบประมาณและเตรียมง่าย อาหารจานนี้มีมากมายหลากหลาย ข้าวโพดไข่มะเขือเทศพริกหวานและอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในฐานฐาน
เลือกสูตรของคุณ
อาหารทะเลซึ่งรวมถึงปูอัดเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของอาหารจีน กะหล่ำปลีที่ยาวและฉ่ำชวนให้นึกถึงผักกาดหอมเล็กน้อย ต้องขอบคุณส่วนผสมสองอย่างนี้ที่เรียกว่าสลัดเอเชีย
เพื่อให้จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะดีกว่าที่จะใช้หัวกะหล่ำปลีและปูอัดขนาดเล็กที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและไม่ใช่แบรนด์ที่ถูกที่สุด พวกเขามีมหาสมุทรหรือปลาทะเลที่ดีที่สุด
ปูอัดทำมาจากเนื้อปลาทะเล พวกเขายังรวมถึงแป้งและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ ปลาบด (ซูริมิ) ในผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย 25 ถึง 50%
สลัดผักกาดขาวปลีกับปูอัดสูตร
ในการทำสลัดคุณจะต้อง:
- กะหล่ำปลีจีน - หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ย 1 หัว;
- ไม้ปู - บรรจุภัณฑ์ 240 กรัม
- หัวหอมหัวผักกาดแดง (ไครเมีย) - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มายองเนส - 2-4 ช้อนโต๊ะ เพื่อลิ้มรส;
- พวงของต้นไม้เพื่อตกแต่ง
- เกลือเล็กน้อย
เริ่มทำสลัดกับกะหล่ำปลี แยกใบออกจากหัวกะหล่ำปลี ในการทำเช่นนี้คุณสามารถตัด "ก้น" ของผักออกไปได้โดยจับใบไม่กี่เซนติเมตร เอาตอออกเอง คนรักผักกาดใหญ่สามารถตัดเป็นสลัดพร้อมหัวกะหล่ำปลี สับกะหล่ำปลีทั้งหมดอย่างประณีตและใส่ในชามสลัดลึก
ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง ส่งหลังจากกะหล่ำปลี เพื่อที่ว่าในภายหลังผักจะไม่ปล่อยกลิ่นที่รุนแรงออกไปแล้วก็สามารถจุ่มลงในน้ำต้มในสถานะที่สับแล้วได้ แทนที่จะใช้ต้นหอมสีแดงของไครเมียคุณสามารถใช้ต้นทองคำปกติได้ อันที่จริงนี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญพื้นฐาน เพียงแค่หัวหอมสีแดงจะมีรสชาติที่หวานกว่าเล็กน้อยและมีสีที่สวยกว่า ดังนั้นสลัดจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นด้วย
ส่วนผสมต่อไปคือปูอัดจะถูกลบออกจากตู้เย็นและละลาย ปอกเปลือกไม้จากแผ่นฟิล์มหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นแล้วส่งไปยังชามสลัดไปยังผลิตภัณฑ์อื่น
รสชาติของแท่งจากการละลายน้ำแข็งที่รวดเร็วภายใต้น้ำจะไม่เปลี่ยนแปลง
เปิดกระป๋องข้าวโพด แต่ไม่สมบูรณ์ปล่อยให้ 1/6 ของฝาไม่ตัดด้วยที่เปิดกระป๋อง กดขอบตัดเล็กน้อยของฝากับข้าวโพดและระบายน้ำเกลือให้หยดสุดท้าย คุณไม่ต้องการเขา เทข้าวโพดลงในชามสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเกลือและผสม ตกแต่งจานด้วยพวงของผักใบเขียวและให้บริการ
สลัดเอเชียกับมะเขือเทศและพริกหวาน
ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ส้อมขนาดกลาง;
- มะเขือเทศสุก - ชิ้นกลาง 3 ชิ้น;
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไม้ปู - 1 แพคเกจใน 200 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ชุดไข่ในการปรุงอาหาร เอาปูอัดออกจากตู้เย็นแล้วละลายน้ำแข็ง ลบแกนออกจากพริกไทย ละลายแท่งปราศจากฟิล์ม
เย็นไข่สำเร็จรูปหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกใบกะหล่ำปลีปักกิ่งออกจากหัวล้างใต้น้ำให้แห้งและสับละเอียด ล้างมะเขือเทศและพริกไทยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง สับปูเป็นวงกลมหรือฟาง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึก เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่สลัดที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังและสวยงามในชามสลัดและเสิร์ฟบนโต๊ะ