ซอสเนื้อวัวลูกเกดดำ

จากผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์สดคุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่แยมหวานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์และปลา เธอจะเปลี่ยนจานที่คุ้นเคย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ลูกเกดดำสด 300 กรัม

• - ไวน์แดงแห้ง 200 มิลลิลิตร

• - น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา

• - น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

• - เกลือเพื่อลิ้มรส

• - หยิกอบเชย;

• - พริกไทยป่นดำ

• - ใบโหระพาแห้ง

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นแบล็คเคอแรนท์เตรียมไว้สำหรับซอส พวกเขาจะล้างอย่างละเอียดทำความสะอาดใบและเศษซากใด ๆ และกลายเป็นน้ำซุปข้นเหมือนกันในวิธีที่สะดวกใด ๆ - ใช้เครื่องปั่นผสมหรือปูนปกติ

2

การทำอาหารด้วยวิธีที่สะดวกที่สุดในกระทะหรือทัพพี มันเป็นสิ่งจำเป็นในการวางผลเบอร์รี่ในนั้นจากนั้นเทไวน์แดงและนำไปต้ม หลังจากนั้นเขาควรจะอยู่ในไฟประมาณ 5 นาที

3

หากต้องการมวลที่เกิดขึ้นสามารถผ่านตะแกรงขนาดเล็กที่สุดเพื่อกำจัดกระดูกและผิวหนังขนาดเล็ก หากคุณต้องการซอสที่หนาขึ้นคุณไม่สามารถทำได้

4

ถัดไปคุณต้องต้มส่วนผสมอีกครั้งด้วยไฟปานกลางแล้วใส่เครื่องเทศที่ระบุน้ำตาลเกลือและน้ำมะนาว ปรุงอาหารจนกว่าซอสพร้อมสำหรับอีก 20 นาที ในขณะที่มันข้นจานจะต้องผสมอย่างละเอียดอีกครั้งและปิด

5

คุณสามารถเสิร์ฟซอสพร้อมเนื้อไก่หรือปลาในรูปแบบใดก็ได้ - ร้อนและเย็น มันทำให้จานมีรสชาติที่ผิดปกติเล็กน้อยน่ารื่นรมย์มาก

6

เมื่อปรุงอาหารเช่นมีทโลฟกับซอสเช่นนี้คุณสามารถหล่อลื่นพื้นผิวของจานเพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้นนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น