ถั่วเขียว (หน่อไม้ฝรั่ง) - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยเนื่องจากความสามารถพิเศษไม่ดูดซับสารพิษ ดังนั้นจึงสามารถมอบให้เด็กเล็กได้อย่างปลอดภัย ถั่วฝักยาวใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดของเธอคือย่าง ถั่วอิ่มตัวด้วยเนื้อย่างที่อิ่มตัวและมันฝรั่งหอมจะให้ความรู้สึกอิ่มแปล้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อหมู - 500 กรัม
- - มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
- - ถั่วเขียว - 1 แพ็ค (450-500 กรัม);
- - หัวหอม - 3 ชิ้น;
- - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
- - พริกไทยป่นดำ
- - เกลือ
- - กระทะก้นหนาหม้อทอดลึกหรือหม้อขนาดใหญ่
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างเนื้อใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง สับหัวหอมครึ่งวงและตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อน
2
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในหม้อ (กระทะหรือหม้อ) แล้วอุ่นให้เข้ากัน ก่อนอื่นก็ใส่หมูแล้วผัดจนเหลืองทอง จากนั้นวางหัวหอมและทอดกับเนื้อเป็นเวลา 7-8 นาที
3
หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศผสมกับหมูและหัวหอมอย่างละเอียดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
4
ตอนนี้ใส่มันฝรั่งและผสมกับเนื้อหาของกระทะเพื่อให้อิ่มตัวเล็กน้อยกับมะเขือเทศทอด หลังจาก 5 นาทีเพิ่มถั่วเขียวและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5
เนื่องจากความจริงที่ว่าเราใช้ถั่วแช่แข็งในกระบวนการให้ความร้อนมันจะปล่อยน้ำจำนวนหนึ่งดังนั้นในขั้นตอนนี้คุณสามารถนำทุกอย่างไปต้มและคลุม หากคุณชอบคั่วด้วยของเหลวจำนวนมากจากนั้นหลังจากใส่ถั่วคุณสามารถเทน้ำ 1 ถ้วยลงในกระทะนำไปต้มแล้วลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุด
6
เวลาทำอาหารสำหรับย่างขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่ง หลังจากผ่านไป 40 นาทีให้ตรวจสอบและเตรียมถั่วให้พร้อม - ถ้ามันนิ่มจากนั้นในจานคุณสามารถใส่เกลือและพริกไทยดำแล้วเอาออกจากเตา หรือปล่อยให้เหงื่อยังคงอยู่ประมาณ 10 นาที
7
จัดเรียงย่างที่ปรุงด้วยถั่วเขียวในส่วนตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับสดหรือผักชีฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมกับผักดองหรือสลัดผักสด และสำหรับจานเช่นนี้มันจะเหมาะสมมากที่จะเสนอแก้ว kefir
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ย่างด้วยถั่วเขียวยังสามารถทำแบบลีน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้แทนเนื้อสัตว์ทอดพร้อมกับหัวหอมและมะเขือเทศสองหัวแครอทสับเป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้กระบวนการทำอาหารยังคงเหมือนเดิม มันจะอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ