มันฝรั่ง zrazy แสนอร่อยพร้อมเนื้อสับเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อย ความลับในการเตรียม zraza เช่นนี้คือมันฝรั่งดิบมีการขูดและไม่ต้มซึ่งเป็นเรื่องปกติของสูตรดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้อาหารจึงได้รับรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อหมูสับหรือเนื้อหมูสับ - 500 กรัม
- - มันฝรั่ง - 1, 000 กรัม
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- - น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- - พริกไทยป่นดำ
- - เกลือ
- - กระทะ
คู่มือการใช้งาน
1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมันฝรั่ง ก่อนอื่นให้ลอกออกแล้วล้างออก ขูด 500 กรัม (ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งทั้งหมด) บนเครื่องขูดหยาบและขูดที่เหลือ 500 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่มันฝรั่งที่ขูดไว้ในชามใส่เกลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2
หลังจากนั้นให้ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นด้วยมีด รวมถึงแครอทสามารถขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ใส่เนื้อสับลงในถ้วยแยกใส่ไข่ไก่สับแครอทและหัวหอมรวมทั้งพริกไทยดำเกลือและผสมทุกอย่าง
3
ตอนนี้เราจะสร้าง zrazy นำมวลมันฝรั่งเล็กน้อย (เพื่อให้พอดีกับฝ่ามือของคุณ) บีบมันจากของเหลวแล้วบีบให้แบนเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปแบบของเค้ก
4
ใส่เนื้อสับเล็กน้อยลงไปด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนเค้กมันฝรั่งแล้วปิดด้วยมันฝรั่งอีกครั้งซึ่งต้องบีบให้เหลว จัดแนวขอบเพื่อให้เนื้อสัตว์ยังคงอยู่ภายในปลอกมันฝรั่งและให้ชิ้นงานมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ชั้นมันฝรั่งควรบางพอเพื่อให้เนื้อบดสับได้ดี
5
สร้างช่องว่างจากส่วนผสมที่เหลือและวางลงบนจาน หลังจากนี้ให้เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะและอุ่นให้ร้อน จากนั้นเลื่อน zrazy แล้วทอดทั้งสองด้านจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้นที่อุณหภูมิปานกลาง
6
เสิร์ฟจานร้อนพร้อมครีมเปรี้ยวและสลัดผัก จานนี้สะดวกในการที่จะรวมทั้งเนื้อและมันฝรั่งซึ่งทำหน้าที่เป็นกับข้าว