วิธีทำกุ้งผัดราชา

กุ้งทอดแม้ว่าพวกเขาจะมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่ากุ้งต้ม แต่สำหรับการเตรียมในกระทะคุณสามารถใช้ส่วนผสมและเครื่องปรุงหลากหลาย ต้องขอบคุณอาหารจานหลังที่จะทำให้ได้อาหารที่มีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันไป

เลือกสูตรของคุณ

ราชากุ้งในสมุนไพรและไวน์ขาว

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

- กุ้งคิง 1 กิโลกรัม

- มะนาว

- ไวน์ขาวแห้ง 150 มล.

- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

- 1 ช้อนชาของโหระพาแห้ง, โหระพา, ผักชี;

- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

ละลายน้ำแข็งกุ้งที่อุณหภูมิห้อง พับในถ้วยลึกโรยด้วยสมุนไพรเกลือและผสม เทไวน์ขาวแล้วหมักต่อเป็นเวลา 20 นาทีโดยคนให้เข้ากัน หลังจากเวลาที่กำหนดวางไว้ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกอุ่นและทอดผ่านความร้อนสูงเป็นเวลา 7 นาที ในตอนท้ายเทน้ำมะนาวและเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาว

กุ้งในซอสถั่วเหลือง

ส่วนผสมต่อกุ้ง 1 กิโลกรัมกษัตริย์:

- เนย 100 กรัม

- ซีอิ๊วขาว 100 มล.

- มะนาว

- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

ใส่กุ้งที่ละลายในกระทะด้วยเนยละลายแล้วทอดต่อด้วยไฟแรงนาน 3 นาที ในการทำเช่นนั้นให้พลิกพวกมันตลอดเวลา จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวและเกลือทะเลทำไฟปานกลางแล้วต้มกุ้งอีก 4 นาทีภายใต้ฝา ใส่อาหารทะเลเสร็จแล้วบนจานแบนและตกแต่งด้วยชิ้นมะนาว

ราชากุ้งกับมะนาวและกระเทียม

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้อง:

- กุ้ง 1 กิโลกรัม

- 1 มะนาว

- กระเทียม 3 กลีบ

- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

- เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและสับกระเทียม ผัดพวกเขาเป็นเวลา 2 นาทีในน้ำมันมะกอกแล้วทิ้ง ในกระทะเดียวกันวางกุ้งที่ละลายแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนนาน 5 นาที ในตอนท้ายเติมเกลือเพื่อลิ้มรสเทน้ำมะนาวผสมเคี่ยวต่อไปอีกสองสามวินาทีแล้วนำออกจากเตา