หากมีมันฝรั่งขนาดเล็กจำนวนมากเหลืออยู่ในห้องใต้ดินและไม่มีที่ใดที่จะวางบนคุณสามารถทำเค้กมันฝรั่งแสนอร่อย พายดังกล่าวสามารถทำกับไส้ใด ๆ: กับเนื้อ, ไข่, เห็ดและอื่น ๆ อีกมากมาย
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 0.5 กก.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - ประมาณ½ถ้วย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
- พริกไทย;
- เกลือ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
เตรียม:
- ล้างมันฝรั่งในน้ำไหลจากสิ่งสกปรกด้วยแปรงขนอ่อนและปรุงอาหารในหนังของพวกเขา เมื่อมันฝรั่งต้มให้เทน้ำเย็นลงไปเพื่อทำให้เย็นเร็วขึ้น ปอกเปลือกมันฝรั่งเย็น บิดมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มไข่ลงในมันฝรั่งบดและเกลือ คุณสามารถเพิ่มโซดาลงในแป้งที่ปลายมีดได้ซึ่งจะให้ผลของความโปร่งสบาย แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องโซดา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเริ่มใส่แป้ง เมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและหยุดเกาะมือของคุณ - แป้งเพียงพอ
- ปอกเปลือกหัวหอมในก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถสับมันในเครื่องปั่นจากนั้นการบรรจุจะเร็วขึ้น ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยความช่วยเหลือของกระเทียม เพิ่มผักลงในเนื้อสับพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
- ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากแป้งแล้วนวดเป็นเค้กด้วยมือของคุณ วางเนื้อสับไว้กลางเค้กแล้วปั้นเป็นวงกลม ในกระทะร้อนด้วยเนย, เค้กมันฝรั่งทอดในแป้งและทอดจนสุกผ่านความร้อนปานกลางบราวนิ่ง
- พายเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น พวกเขาสามารถลงมาเป็นอาหารจานหลักถ้าเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดสลัดเผ็ดจากอาหารเกาหลีหรือเพียงแค่ถั่วเขียวต้ม