วิธีทำพาสต้ากับซอสครีมทะเล

มักกะโรนีเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับการดูแลสุขภาพเป็นอย่างดี สิ่งสำคัญคือการเลือกซอสและส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมจากนั้นพวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งที่ไม่น่าเชื่อและแม้แต่การตกแต่งโต๊ะ สูตรง่าย ๆ สำหรับพาสต้าที่มีอาหารทะเลในครีมสามารถจัดทำโดยทุกคนในชีวิตประจำวันเช่นเดียวกับในโอกาสการเฉลิมฉลอง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - พาสต้าข้าวสาลี durum 200 กรัม

• - บรรจุภัณฑ์ของปูอัด

• - กุ้งแช่แข็ง 100 กรัม

• - หอยแมลงภู่แช่แข็ง 100 กรัม

• - ปลาหมึก 200-300 กรัม

• - 200-300 มล. ครีม 20%

• - 1 หัวหอมใหญ่

• - แครอทขนาดเล็ก 1 อัน

• - ฮาร์ดชีส 50 กรัม

• - เกลือ

• - พริกไทย

• - ปรุงรสสำหรับปลาหรืออาหารทะเล

คู่มือการใช้งาน

1

เทน้ำลงในหม้อใบใหญ่แล้วนำไปต้ม โยนพาสต้าเกลือและปรุงอาหารประมาณ 8-10 นาทีจนนุ่ม

2

อาหารทะเลถ้าแช่แข็งจะต้องละลาย เทน้ำลงในหม้อนำไปต้มและโยนปลาหมึกหอยและกุ้งลงไป ต้มในน้ำเดือดไม่เกิน 5-6 นาที จากนั้นทิ้งผ่านตะแกรงและกรองน้ำซุปจากอนุภาคขนาดเล็ก

3

สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอท เริ่มทอดในน้ำมันพืชในกระทะขนาดเล็กหรือภาชนะลึกอื่น ๆ หลังจากเตรียมความพร้อมครึ่งหนึ่งของพวกเขาโยนปลาหมึกต้มสับหอยแมลงภู่และกุ้งไปที่ผัก สับปูไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นกัน เกลือและพริกไทยทุกอย่าง

4

เมื่อหัวหอมและแครอทหยุดกะเทาะเทน้ำซุป 100 มล. ที่อาหารทะเลและครีมสุกแล้วเติมเกลือและเครื่องปรุงเพิ่มมากขึ้น ทิ้งไว้เคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง ก่อนที่จะปิดตัวลงมากให้โรยซอสด้วยชีสขูดและผสม

5

ใส่พาสต้าต้มในจานเพิ่มซอสอาหารทะเลสำเร็จรูปพร้อมกับช้อนและโรยด้วยผักชีฝรั่งจำนวนเล็กน้อย