วิธีทำเนื้อหม้อตุ๋น

การปรุงเนื้อสัตว์กับผักในหม้อนั้นง่ายและสะดวก แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้ แต่จานอร่อยมากมีกลิ่นหอมและน่ากิน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อวัว 500 กรัม

• - มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น

• - 2 แครอท

• - บวบขนาดเล็ก

• - หัวหอมเล็ก 1 ต้น

• - 2 ผักดอง

• - เกลือ

• - พริกไทยดำ

• - ครีม

• - ชีส

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นคุณต้องเอาเนื้อวัวมาล้างให้สะอาดแล้วก็สับ หากหม้อมีขนาดไม่ใหญ่มากต้องตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2

ปอกเปลือกผักทั้งหมด ตัดมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทและผักดองจะต้องถูกขูดสับหัวหอมอย่างประณีต

3

ขั้นแรกให้ใส่เนื้อลงในหม้อแต่ละอันจากนั้นมันฝรั่งกับบวบหัวหอมสับแครอทขูดและผักดอง เกลือและพริกไทยในแต่ละหม้อเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมากกว่าครึ่งหนึ่งของเนื้อหาในแต่ละภาชนะ

4

เปิดเตาอบที่ 220 องศา หากหม้อมีฝาปิดให้ปิดฝาให้แน่น หากไม่มีฝาปิดคุณสามารถปิดหม้อด้วยกระดาษฟอยล์ นำไปอบในเตาเพื่อเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง

5

หลังจากที่เรานำหม้อออกจากเตาอบให้ใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะลงไปและถูชีสเล็กน้อย ผสมทุกอย่างแล้วนำไปใส่ในเตาอบพร้อมฝาโถอีก 20-25 นาที

6

เมื่อชีสละลายแล้วสามารถนำหม้อออกจากเตาอบได้ เพื่อรสชาติครีมก่อนเสิร์ฟใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในหม้อแต่ละใบ