วิธีทำซอสปูอัด

ซอสปูอัดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของพาสต้าข้าวหรือมันบด การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก นอกจากนี้ยังเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับซอสเนื้อและน้ำเกรวี่ถ้าคุณไม่กินโปรตีนจากเนื้อสัตว์

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ไม้ปู 1 ชิ้นหรือเนื้อปู

• - ครีม 200 มล

• - ครีมชีส 1 ห่อสำหรับอาหารจานร้อน

• - 1 หัวหอม

• - แครอทขนาดเล็ก 1 อัน

• - เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• - น้ำมันพืชสำหรับทอด

• - กานพลูกระเทียม (ไม่จำเป็น)

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นสับหัวหอมและแครอทสามลูกอย่างประณีต ในภาชนะที่เราจะเตรียมซอสราดน้ำมันพืชและทอดผัก หลังจาก 5-7 นาทีหลังจากเริ่มทอดให้เทน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะลงไปในผักแล้วพักไว้

2

สับไม้หรือเนื้อปูอย่างประณีต เพิ่มลงในผัก เกลือพริกไทยผสมแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 5 นาที

3

เทผักและเนื้อปูด้วยครีมเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและใส่เกลือและพริกไทยอีกครั้ง ซอสไม่ควรต้มมากนัก แต่ใช้ความร้อนต่ำเพื่อให้พร้อมหัวหอมและแครอท

4

เมื่อผักมีความพร้อมเต็มที่ปิดไฟและใส่ชีสและกระเทียมที่ละลายแล้วลงในซอสร้อน ผัดทุกอย่างเบา ๆ จนชีสละลายสนิท ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งตามดุลยพินิจของคุณ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวร้อนๆ