วิธีทำอาหารแพนเค้กมังสวิรัติด้วยลูกเกด

สำหรับผู้ที่เปลี่ยนมาทานอาหารมังสวิรัติเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องกำหนดสูตรอาหารและเปลี่ยนแปลงเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารเหล่านั้นที่ผู้ทานมังสวิรัติไม่ควรรับประทาน แพนเค้กที่มีลูกเกดเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติเพราะไม่มีไข่ ในเวลาเดียวกันพวกเขากลายเป็นไม่อร่อยนุ่มและอ่อนโยนกว่าคลาสสิก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กล้วยขนาดใหญ่ 1 ลูก

• - ลูกเกด 50 กรัม

• - นม 100 มล

• - แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

• - น้ำตาล / เกลือเพื่อลิ้มรส

• - โซดาที่ปลายช้อนชา

• - วานิลลิน 1 ถุง

• - น้ำมันพืชสำหรับทอด

คู่มือการใช้งาน

1

แช่ลูกเกดทั้งหมดในน้ำร้อน 15 นาที มันควรจะนุ่มในช่วงเวลานี้ จากนั้นล้างให้สะอาด

2

ปอกกล้วยแล้วแตกเป็นถ้วยลึก นวดกล้วยด้วยส้อมจนเนียนและเรียบ มันเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวพันที่ยอดเยี่ยมที่แทนที่ไข่ในการอบ เพิ่มวานิลลิน, น้ำตาล, เกลือ, โซดาลงไปและเติมด้วยนม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแม้กระทั่งเขย่าด้วยแส้

3

ในมวลของเหลวของกล้วยบดและนมค่อยๆใส่แป้งและในเวลาเดียวกันผสมกับช้อน นอกจากนี้เรายังใส่ลูกเกดบวมที่นี่เพื่อให้แป้งผสมเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

4

เราตั้งกระทะให้ร้อนแล้วหยดน้ำมันพืชลงไป เราแพร่กระจายแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะเราปั้นให้เป็นเค้กแบน ทอดในแต่ละด้านสักสองสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง ก่อนเสิร์ฟฟริตเตอร์สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโรยด้วยนมข้น